品牌

“喜藏（Kizo）”意为“喜悦之藏”，蕴含着酿酒的喜悦以及愿为饮者带去喜悦的愿望。 表现了酿酒人对酿酒的热情以及对饮者的关怀。

“田中六五（Tanaka Rokujugo）”是白丝酒造的代表品牌，在全国范围内享有盛誉。 品牌名中的“田中”既是酒厂主的姓氏，也有“田野之中”的含义。糸岛地区自古以来就是山田锦的一大产地，酒厂如字面意思一样建在田野之中。“六五”代表精米步合65%，所有的“田中六五”均统一使用100%糸岛产山田锦，精米步合65%。 通过跳木榨的温和压榨，具有清新的风味、清爽圆润的口感，以及由爽口酸味带来的顺滑饮用感。是融合了糸岛风土、传统制法、顶级酒米三大要素，代表白丝酒造的品牌。

“薰仙（Kunsen）”是与公司名相同的品牌，“薰”代表香气，“仙”让人联想到仙人与高洁。 这是一个旨在追求香气浓郁、格调高雅酒质的品牌名称，表现了在饭冢之地酿造的传统清酒的魅力。

“瑞穗菊（Mizuhogiku）”是酒厂的名称，也是代表品牌。 “瑞穗”指稻穗，也是日本的美称，“菊”是日本的象征性花卉。这是一个表现日本传统与美的格调高雅的品牌名称，是利用饭冢风土酿酒的象征。

“运大吉（Uokichi）”是源于酒厂旧商号“鱼吉”的品牌。 曾在福冈国税局酒类鉴评会的吟酿酒部门获得金奖。使用糸岛市的山田锦，特征为果香浓郁、香气柔和且味道深邃。是继承酒厂历史与传统的品牌。

“姬乙（Himeotome）”是一个给人以优雅、女性化印象的品牌名称。 让人联想到温和华丽的酒质，作为一款平易近人的品牌，深受广泛人群的喜爱。

“舍利藏（Sharikura）”作为纯米吟酿酒制造。 “舍利”是佛教用语，是一个表现格调高雅与精神性的品牌名称。表现了酒厂珍视日本传统文化与精神性的姿态。

“一鸟万宝（Iccho Manpo）”是瑞穗菊酒造的特色品牌，使用当地农户·古野隆雄氏通过合鸭农法进行无农药栽培的食用米。 通常清酒使用酒造好适米（酒米），但该品牌使用食用米，是一项罕见的尝试。“一鸟”代表合鸭，“万宝”代表丰富的恩惠，是象征由于环保农法及与地域合作的品牌。 与当地农户合作，从环保的稻米种植到酿酒一贯作业，是体现“真正的地酒”的品牌。

“玉之井（Tamanoi）”是寒北斗酒造的代表品牌之一，是创业以来延续至今的传统品牌。 “玉之井”这一名称蕴含着从清澈井水中汲取的如宝玉般的美酒之意，是长期以来深受当地喜爱的品牌。无论是冷饮还是热饮皆宜，作为日常佐餐酒最为合适。

“BLACK JACK”是寒北斗酒造打造的特色品牌，旨在创造超越传统清酒形象的现代酒质。 品牌名称源于经典漫画《怪医黑杰克》，表现了像孤高的天才外科医生一样开辟独特道路的酿酒姿态。为了让年轻一代和清酒初学者也能轻松接受，具有果香浓郁华丽、口感清爽的特点。

“30VISION”是寒北斗酒造为追求新时代清酒而开发的品牌，是面向以30多岁为主的年轻一代的提案型产品。 品牌名称“30VISION”蕴含着希望成为贴近30多岁人群生活方式与愿景的清酒的愿望。采用现代风味设计，特点是果香浓郁、口感轻快澄澈。

“喜久玉之井（Kikutamanoi）”是继承“玉之井”谱系的品牌，冠以寓意“喜悦长久”的吉祥文字“喜久”，作为喜庆用酒也深受喜爱。 以“玉之井”的传统酒质为基础，口感更加丰满圆润，适合喜欢芳醇旨口清酒的人群。特征是充分引出了米的风味，浓醇美味，酒体扎实且富有层次。

“喜平太（Kiheita）”是寒北斗酒造产品线中，在坚守传统制法的同时展现个性的品牌。 “喜平太”这一名称蕴含着带来喜悦、平和且醇厚（丰富）的美酒之意，特点是珍视昔日清酒优点的酒质。拥有扎实的米香与醇厚感，口感芳醇且耐人寻味。

“寒北斗”是冠以酒厂之名的招牌品牌，追求如冬日夜空闪耀的北斗七星般凛然清澈的酒质。 品牌名称蕴含着希望能成为像在寒冷冬夜闪耀的北斗七星那样澄澈美丽清酒的愿望，特征是以淡丽辛口为基调的清凉口感。收口利落，口感清爽，是衬托佳肴的最佳配角。

“梅之谷”是冠以酒厂之名的招牌品牌，体现了筑丰风土与传统酿酒技艺的清酒。 使用嘉麻市大隈町培育的酒米与当地水，采用昔日手工制法精心酿造。特点是珍视米香的芳醇口感，酒体扎实且富有醇厚感。 这是一款适合热饮的清酒，加热后米的甘甜与鲜美会更加丰盈地扩散开来，口感圆润柔和。与筑丰地区的乡土料理及家庭风味相性良好，作为日常佐餐酒在当地备受亲睐。 这是一款坚守昔日清酒淳朴温润风味，与地域饮食文化共同前行的品牌。

“黑田武士”是大里酒造的招牌品牌，是以奠定福冈藩基础的黑田官兵卫及其家臣团黑田武士为形象的强劲品牌。 在酒质中表现了从战国时代活跃至江户时代的黑田武士的勇猛与诚实，特征是骨架宏大、口感扎实且耐人寻味。这是一种充分引出米香与醇厚感的芳醇酒质，在强劲之中也能让人感受到圆润与温柔。 设计上适合热饮，加热后米的甘甜与鲜美会更加丰盈地扩散，呈现出圆润深邃的风味。与筑丰地区的乡土料理、火锅以及口味浓郁的菜肴相性良好，是最适合佐餐的清酒。 作为将福冈历史与武士道精神注入酒中的骨架宏大且充满阳刚之气的品牌，深受当地亲睐。

“英彦山”是源于位于福冈县与大分县交界处的灵峰·英彦山的品牌，表现了山岳信仰圣地的清澈与神圣。 英彦山自古以来作为修验道的灵场而闻名，是筑丰地区人们信仰所归之山。将那种清澈神圣的氛围注入酒质，特点是清爽淡丽的风味与充满透明感的口感。 旨在打造不负灵峰之名的澄澈酒质，成品口感干净无杂味。冷饮时清爽的香气与锐利的口感尤为突出，适合炎热夏季饮用。 作为冠以筑丰地区人们熟悉的英彦山之名的品牌，长期以来深受当地喜爱。

“富久鹤”是石井产业的招牌品牌，结合了祈愿“富贵”与“长久繁荣”的吉祥之名与“鹤”的优雅。 使用宫若市金生地区培育的酒米与当地水，采用传统制法精心酿造。特点是珍视米香的芳醇口感，酒体扎实且富有醇厚感。 这是一款适合热饮的清酒，加热后米的甘甜与鲜美会更加丰盈地扩散，口感圆润柔和。与筑丰地区的乡土料理及家庭风味相性良好，也是庆典及祝贺场合的常备酒款。 作为坚守扎根于地域的酿酒传统、长期深受当地喜爱的品牌而广为人知。

“九州菊（Kusugiku）”是林龙平酒造场的招牌品牌，其命名旨在追求如九州大地上盛开的菊花般清澈高雅的清酒。 使用宫都町犀川地区培育的酒米与英彦山清冽的伏流水，采用传统手工制法精心酿造。口感以淡丽辛口为基调，清爽的同时也能切实感受到米的鲜美，平衡感极佳。 特征是如菊花般清秀高雅的香气与利落的收口，是衬托佳肴的最佳配角。既适合冷饮也适合热饮，作为日常佐餐酒最为适宜。 与京筑地区的新鲜鱼贝类及丰前海的海鲜相性良好，追求与地域饮食文化相调和的酒质。

“源二之森（Genjiinomori）”是林龙平酒造场打造的品牌，是以宫都町犀川丰富的自然环境为意象的清酒。 “源二”是以长期守护当地森林的传说人物为原型，表现了与自然共生以及环境保护的重要性。特点是利用英彦山脚下广阔森林的清澈以及从那里涌出的伏流水之恩惠进行酿酒。 特征是果香温和、口感柔和，在酒质中表现了身处森林般的清凉感与安宁。口感让人感受到米的鲜美与自然的恩惠，整体平和且平衡感好。 作为自然派清酒，该品牌也展示了注重环保的酿酒姿态，蕴含了酒厂珍视当地自然的理念。