品牌

“鲸祭”是源于长门市鲸鱼文化的品牌。长门市通地区自江户时代起作为捕鲸基地而繁荣，每年7月都会举办“通鲸鱼祭”。这是赞颂该地区鲸鱼文化与传统的品牌名。 以长门市丰富美丽的自然和鲸鱼文化的历史为背景酿造，特征是醇厚的口感和圆润的味道。

“青海岛”是源于漂浮在长门市近海的名胜“青海岛”的品牌。青海岛也是被称为“海上阿尔卑斯”的风景名胜，是拥有连绵的日本海狂浪创造出的奇岩和洞窟的美丽岛屿。 是带有恰得好处鲜味的平衡良好的淡丽辛口酒质。特别是没有怪味，易于饮用的良好平衡是其特征。冷饮或常温都很美味，加热后浓醇度增加，但也保持了清冽感。

“一粒万倍”是意为一粒种子能结出万倍果实的四字成语，作为吉利的话语而闻名。表达了即使是微小的东西，只要精心培育也能产生巨大成果的教诲。 品牌名中蕴含着从微小的一粒到巨大收获的酿酒愿望和吉祥之意。

“美铃（Misuzu）”是源自长门市仙崎出身的童谣诗人金子美铃的品牌。金子美铃出现于大正时代末期，创作了512首诗，以《我和小鸟和铃铛》等作品而闻名。 是大津酒类酿造冠以金子美铃之名酿造的品牌，有纯米大吟酿等产品系列。将金子美铃温柔的诗歌世界观融入酒质，表现了地域的文化自豪感。

“杨贵妃传说”源于长门市油谷湾留存的杨贵妃传说。该地区流传着这样的传说：逃离“安史之乱”到达山口县油谷的杨贵妃，受到了当时的孝谦女帝的厚待。 这是一种日本酒度为7的特别纯米酒，口感辛辣为特征。被评价为具有醇厚的口感和圆润的味道，仿佛将丰富美丽的自然原封不动地装入其中。 采用了油谷湾杨贵妃传说这一地域的历史浪漫作为品牌名，表现了地域的文化特色。

“角岛大桥”源于连接下关市丰北町神田和角岛的全长1,780米的大桥“角岛大桥”。这座桥横跨祖母绿色的海士濑，作为绝景之桥，也是CM和电视剧的外景拍摄地，是人气的观光名胜。 这是西谷酒造冠以地区代表性观光名胜角岛大桥之名酿造的品牌。通过冠以作为地域骄傲的角岛大桥之名，通过酒表现了丰北町美丽的自然和观光资源。

“阿鼓樱”是西谷酒造酿造的品牌之一。 作为西谷酒造的品牌酿造，可能是当地人熟悉的品牌。

“明寿”是明寿酒造制造的品牌。 作为小规模的地域紧密型酒藏，是当地人熟悉的品牌。

“旭寿”是琴泉酒造酿造的品牌。 作为在柳井市历史街道中酿造的土特酒，是地区深受喜爱的品牌。

“御殿樱（Goten Zakura）”作为芳醇且清爽易饮的德岛地酒而广受喜爱。酒厂使用流经附近的鮎喰川的伏流水（软水）作为酿造用水，酿造出从中口到略带甘口的柔和风味。 原料米主要使用“山田锦”、“吟之里”、“日本晴”等德岛县产大米。特别是纯米大吟酿和纯米吟酿，使用了诞生于德岛的LED梦酵母，实现了如苹果般的水果香气和清爽口感。这是一款适合佐餐的佳酿，同时也推荐给日本酒初学者及女性饮用。

“眉山（Bizan）”冠以德岛市象征“眉山”之名，是吉本酿造的代表性日本酒。使用剑山山系鮎喰川清澈的伏流水与100%德岛县产阿波山田锦，由藏人手工精心酿造。 这款酒最大限度地发挥了米与水的特性，其特点在于突显素材优良品质的丰富口感。从精米步合35%的吟酿酒到纯米酒，产品阵容广泛。这是一款无愧于当地名峰之名、满载德岛风土与自豪感的美酒。

“南国一（Nangoku Ichi）”是表现了德岛温暖气候风土的吉本酿造自信之作。正如“南国”之名所示，它意象着南国明朗开放的氛围，而“一”则蕴含了酒厂立志成为品质第一的强烈意志。 使用德岛县产严选大米与剑山山系的清澈水源，遵循古老传统制法精心酿造，这款酒的特点在于米香与水质和谐交融，口感亲切宜人。这是一款长久以来深受当地人喜爱、点缀德岛餐桌的经典日本酒。

“势玉（Seigyoku）”是自明治创业以来，深受当地德岛喜爱的传统品牌。其名寄托了对酒势强劲与如宝玉般美丽的愿景。 使用吉野川水系的优质伏流水与甄选的德岛县产大米，经由藏人精细的手工酿造而成。其特征是“淡丽辛口”，口感柔和，米香鲜味与爽利感并存。从冷酒到热酒，适合在多种温度下享用，是一款贴近日常餐桌、辉映德岛之心的佳酿。

“兰玉（Rangyoku）”是吉田酒造自江户时代中期创业以来坚守至今的传统品牌。“兰”意为高雅的花中之王，“玉”意为至宝，蕴含了希望能成为高雅且富有价值的美酒之愿。 使用德岛丰富的水源与优质大米，经手工精心酿造，其风味特征是淡丽清爽的口感。大米原本的鲜味淡淡散开，衬托出餐食的美味。作为日常餐桌不可或缺、质朴却百喝不厌的口味，它是真正融入德岛生活的地酒。

“云井橘（Kumoi Tachibana）”因宫中歌会始的题目而得名，拥有高贵的寓意。“云井”代表云端之上或宫中，“橘”则是常绿且被视为不老长寿象征的吉祥之树。 该酒是100%使用德岛县产酒米与吉野川水系水源酿造的“阿波十割”纯米酒。兼具大米丰盈的鲜味与如水般的透明感，其特征是百喝不厌。作为不干扰料理滋味、静静相伴的佐餐酒，长久以来深受当地德岛人民的喜爱。

“我流”是日新酒类太阁酒造场制造的特别本酿造酒。“我流”这个名字蕴含了酒厂坚持独特流派的态度。 使用德岛县产的阿波山田锦作为原料米，用四国山脉吉野川水系的伏流水酿造。其特点是利用德岛丰富自然恩惠的酿酒。 有黑我流等产品阵容，主要在当地德岛受人喜爱。是融合传统制法和现代技术，兼顾易饮性和深邃味道的品牌。

“樱美人”是日新酒类太阁酒造场酿造的纯米大吟酿酒。为了此酒能像樱花一样美丽优雅而命名。 使用德岛县产的阿波山田锦作为原料米，通过精心的吟酿工艺完成。其特点是果香华丽，口感清爽。 在制造大吟酿、纯米大吟酿的类别中，作为特别的日子和赠答用很受欢迎。是德岛的风土和传统孕育的、具有高雅味道的品牌。

“瓢太阁”是日新酒类太阁酒造场的代表品牌。在全国新酒鉴评会上共获得20多次奖项，是代表德岛的日本酒之一。 主要使用德岛县产的阿波山田锦为原料，使用四国山脉吉野川水系的伏流水作为酿造用水。最大限度地发挥了大粒、心白大、吸水性高的山田锦的特性进行酿酒。 产品阵容包括纯米大吟酿、大吟酿、纯米酒、本酿造等广泛的类别，分别用各自的制法精心酿造。其特点是果香和清爽的味道，作为与德岛饮食文化相协调的品牌，在当地一直深受喜爱。 凭借在全国新酒鉴评会上获得金奖的实绩，在德岛县内外获得了很高的评价，是象征德岛酿酒技术高度的品牌。

“司菊”是明治29年创业的司菊酒造的招牌品牌。作为体现“菊花的浓郁香气”这一理想的品牌，持续被酿造。 由阿波杜氏用传统技艺精心酿造，只严选当地大米使用。坚持只用米和米曲酿造的纯米酒，不使用添加剂的正宗酿酒是其特点。 由美马丰富的自然、剑山、吉野川、穴吹川的清流孕育的水和米诞生的司菊，可以享受纯米酒特有的大米鲜味和深邃的味道。是与地域饮食文化相协调，在当地长期深受喜爱的品牌。

“樱眉山”是司菊酒造酿造的品牌之一。其特点是将德岛的象征眉山与樱花相结合的优雅名字。 反映了阿波杜氏的传统技艺和只严选当地大米使用的纯米酒酿造的态度。作为只用米和米曲酿造的纯米酒，提供不使用添加剂的正宗味道。 是与象征德岛自然和文化的名字相称，进行扎根于地域的酿酒的品牌。