品牌

“Gegege的夫妇酒”是因漫画《鬼太郎》的作者水木茂先生的妻子·武良布枝女士的老家在安来市这一缘分而诞生的酒。 是纯米吟酿酒与纯米酒的套装，标签上画有鬼太郎等角色。作为特产和礼物很受欢迎，不仅有话题性，还能享受正宗的味道。

“锦树”是都锦酒造作为完全纯米藏重新出发时诞生的、具有新理念的品牌。 寓意像树木在大地扎根、增加年轮一样，希望能成为长久受人喜爱的酒。使用岛根县产的讲究酒米，追求清澈现代的味道。是亦可享受与料理搭配的、洗练的纯米酒。

“魁龙”是石州酒造的招牌铭柄。 蕴含了希望能成为如龙般强有力、且成为先驱之酒的愿望。特征是具有扎实的酒体与爽利后味的辛口酒。无论是冷酒还是热燗都不会崩塌的刚健味道，与口味浓郁的乡土料理也非常搭配。

这款纯米大吟酿集向原酒造技术之大成。使用严选的山田锦，具有如甜美果实般的果香，以及顺滑轻快的口感。

“八号酵母”是村重酒造使用幻之酵母“协会8号酵母”酿造的挑战性系列。协会8号酵母是自1978年以来停止分发的幻之酵母，以浓郁的口感和酸味为特征。 村重酒造在现代复活了这种酵母，创造出米鲜味与酸味平衡、个性丰富的日本酒。从冷酒到烫酒，可以在广泛的温度范围内享用，与餐食的搭配也非常出色。这是一个融合了传统技术与创新挑战，让人感受到日本酒深度的系列。

“木村式 奇迹之酒”是木村中田酒造使用以“木村式自然栽培”培育的冈山县产雄町米酿造，最大限度活用自然恩惠的品牌。 “木村式自然栽培”是不使用农药和肥料，活用大地的力量培育作物的农法，用这种农法培育的米充满了生命力。 通过使用这种米，实现了没有杂味，清爽中也能感受到米本来美味的纯净味道。 遵循自然界的摄理，通过非强制方式酿造的酒，特征是温柔渗透身体般的饮用感。 体现了木村中田酒造“与自然共生的酿酒”这一哲学，受到重视食品安全和对环境关怀的人们的支持。 是自然的力量和人的技艺融合而诞生的，正如其名值得称为“奇迹”，在身心中回响的品牌。

束在丰国酒造的诸多品牌中，是一款其名称特别凝聚了蔵元理念的日本酒。 品牌名的由来是希望将对日本酒的情感以及所有相关人员的心意，如花束般束在一起送达饮者，因而得名。 名称中还蕴含「绊」「团结」之意，表达了团队齐心协力完成酿酒的姿态。 从原料米、酿造到瓶装，作为蔵人全员的心意凝结于一身的酒，被精心酿造而成。 丰国酒造高举"传承传统与格调，融合现代嗜好"的理念，正是在「束」这一品牌名中得到了象征性的体现，作为将所有相关者之心凝聚为一的酒款而被广泛喜爱。

“坂下人（Bange Bonge）”这一品牌名源自当地对会津坂下町的人们及其气质的爱称。 其特征在于口感温和而深邃，适合作为贴近当地人、共同畅谈的佐酒。 这是一款仿佛将故乡的温情化作玉液琼浆般、令人心安的地道美酒。

“会津正宗”是蕴含了在会津之地坚守正统酿酒誓言的品牌。 古老的槽榨技术使其兼具了有核心的强劲感与利落的收口，作为会津餐桌上不可或缺的标准酒而深受喜爱。

“大雪乃藏”（Taisetsu no Kura）是北海道具有代表性的品牌，其命名承载了对大雪山系宏伟自然的敬意。 酒厂利用旭川盆地特有的严寒、清冽的软水以及100%北海道产大米，追求芳香浓郁且细腻爽净的“淡丽辛口”酒质。 华丽的吟酿香气让人联想到麝香葡萄或西洋梨，澄澈且洗练的口感与之和谐统一，是一款与北海道食材相得益彰、体现“北国地酒”魅力的品牌。

泥龟（Dorogame，泥亀）是八木酒造部（Yagi Shuzobu）与今治市当地社区团体「泥龟之会」合作打造的日本酒品牌。 品牌沿用作为烧酒品牌广为人知的「泥龟」之名，旨在酿造一款连平时不喝日本酒的人也愿意拿起品尝的亲切之酒。 以纯米吟酿（Junmai Ginjo，高级纯米酒）规格酿造，香气优雅，余韵清爽利落，是一款搭配灵活的佐餐酒，不仅适合和食，也能与西餐自如搭配。 在传承八木酒造部代表品牌「山丹正宗」所积淀的传统酿造技艺的同时，融入了希望将日本酒的魅力传递给更广泛人群的心意，体现了今治地域文化与酒造文化交融的品牌精神。

正如其名所示，“Gappari”在秋田方言中意为“大量、结实”，该品牌追求丰盈的满足感与扎实的口感，是一款独具特色的品牌。 它不事雕琢，可以让人尽情畅饮，其魅力在于能直观地感受到大米鲜味的苍劲骨架。作为当地餐桌上不可或缺的能量源泉，该品牌深受大众喜爱。 其性格仿佛将秋田人的豪爽与温暖原封不动地装入瓶中，是一款为日常生活增色、并为明天提供活力的平民派杰作。