品牌

“佐田岬（Sadamisaki）”是以四国最西端海角命名的、松田酒造的代表品牌。正如经受惊涛骇浪的海角一般，以强劲而爽快的味道为特征。 将与海鲜的搭配放在首位，拥有能清爽冲刷鱼类油脂的利落口感。作为能衬托刺身及炖鱼等鱼类料理美味的佐餐酒最为合适。请享受仿佛能感受到海风般的清爽口感。

“宫之舞（Miyanomai）”是以伊方历史悠久的神社舞蹈命名的、优雅而华丽的品牌。 果香与高雅甜味调和，是在女性中也颇具人气的味道。口感良好、顺滑易饮，作为餐前酒或餐后甜点酒也能享用。是在庆祝宴席及作为赠礼也令人欣喜的、充满光彩的一款酒。

因联想到雪国秋田冬日的寂静与等待春天的樱花之华美而酿就，是一款充满了丰富对比情趣的品牌。 如雪水消融般清澄的口感，以及内敛却不失坚韧的华丽香气，为饮者的心灵带去如春天降临般的温暖。 这种庆祝越过秋田严冬、在开花瞬间绽放般爽朗的酒质，是能为庆祝席位与季节性餐桌增色的杰作。

“鲤之势（Koinose）”是源于象征出人头地的鲤鱼的吉祥品牌。表现了如鲤鱼跃龙门般有气势且强劲的味道。 源自手工酒曲的丰郁鲜味与清爽的余味平衡调和。虽口感醇厚，却有着让人不知不觉贪杯的魅力。与刺身及天妇罗等和食的搭配出类拔萃，作为日常佐餐酒长年深受喜爱。

“开明（Kaimei）”是以明治时代的文明开化命名的、历史与革新共存的品牌。寓意“黎明前”，蕴含着开拓新时代的意志。 手工酿造特有的细腻鲜味与酸味绝妙平衡，属于淡丽旨口型。冷酒清爽，热酒则散发出丰郁香气，可享受随温度变化的味道。是不论和式、西式还是中式，能搭配多种料理的包容性极强的味道。

“千鸟（Chidori）”是以在肱川清流中嬉戏的千鸟身姿命名的、宇都宫酒造的代表性品牌。 特征在于温和的香气与口感良好的柔和鲜味，是易于搭配任何料理的万能选手。从冷酒到热酒可在广泛温度带下享用，特别是温酒时更能凸显大米甜味，通过温柔的微醺感。是陪伴每日晚酌、百喝不厌之酒。

“花神（Kashin）”是以宇和町出身的医生、作家司马辽太郎的小说《花神》命名的品牌。意象取自主人公大村益次郎开拓时代的概气概与如花般的华丽感。 使用严选酿酒好米，经低温慢慢酿造的大吟酿等，以果香浓郁的华丽香气与透明感十足的细腻味道为特征。是最适合特别的日子或赠送重要之人的高级酒。

“玉川（Tamagawa）”是最进酒造引以为豪的代表品牌。 使用宇和盆地的优质水与米，经低温慢慢发酵，从而诞生细腻顺滑的口感。大米原本的丰郁鲜味与清爽的余味平衡调和，成就了百喝不厌的味道。从冷酒到热酒，配合季节与料理展现出不同风情，是充满深奥魅力的一瓶酒。

“绪方洪庵（Ogata Koan）”是绪方酒造的代表品牌之一。以幕末兰学家绪方洪庵命名，特征在于如其志向般有核心的味道。芳醇香气与大米扎实的鲜味调和，作为口感醇厚之酒深受喜爱。

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“养老（Yoro）”是养老酒造的代表品牌。因以孝顺传说闻名的“养老瀑布”而得名。 使用当地优质水与米，经手工精心酿造，特征在于活化大米鲜味、圆润而温柔的味道。从冷酒到热酒均可广泛享用，最适合作为点缀日常餐桌的晚酌酒。

“城川乡（Shirokawago）”是中城本家酒造的代表品牌。正如其名，是作为映照故乡城川风土之酒而命名的。 活用奥伊予丰富自然孕育的水与米的恩惠，特征在于柔和且略带甜味的温柔口感。作为不打扰用餐、反而衬托料理的最佳配角，最适合每日晚酌。冷饮或热饮均美味。

“名门（Meimon）”是名门酒井的代表品牌。正如其名，是作为兼备高雅味道与风格之酒而酿造的。 使用严选原料米，经精心酿造，特征在于丰郁香气与无杂味的清爽口感。作为庆典宴席或赠送重要之人的礼物长期深受喜爱，是吉利的一瓶酒。

“大番（Oban）”是以狮子文六的小说《大番》命名的、在当地持续深受喜爱的品牌。 使用四万十川源流水与优质酒米，以昔日手法酿造的酒，能切实感受到大米鲜味，口感醇厚。请享用既亲切又深奥的味道，非常适合作为日常晚酌酒。

“野武士（Nobushi）”是正木正光酒造场的代表品牌。取名意象为朴素却有骨气、强有力的武士。 最大程度引出大米鲜味，是浓醇且口感扎实的辛口酒。与野猪火锅等野味料理及口味浓郁的乡土料理相性极佳，拥有越品越有味的硬派魅力。

“泰山（Taizan）”是赤松本家酒造的代表品牌。寄托了“如泰山般不可动摇的品质”之愿而命名。 特征在于大米原本丰郁的味道在口中扩散、圆润的口感。余味清爽，百喝不厌是其魅力。作为抚慰一日疲劳的晚酌酒，是深受当地人喜爱的地酒。

“诚心（Seishin）”是小西酒造场的代表品牌。追求能触动饮者内心的诚挚酿酒。 在反映南予地区特有的甜口文化的同时，特征在于兼顾与佳肴搭配的平衡风味。与爱南町的新鲜海鲜，尤其是鲣鱼等味道浓郁的鱼类料理非常搭配，是当地餐桌不可或缺的存在。