品牌

“虾夷之熊”（Ezo no Kuma）是高砂酒造的一个品牌，100%采用北海道产酿酒好米“北雫”。 其特点是采用了以“北海道熊”为主题的亲切酒标，口感呈现出大米圆润的甜味与鲜味的和谐平衡。 清新且柔和的口感深受从初学者到资深爱好者的广泛喜爱，作为一款能为日常餐桌增添色彩的佐餐酒，极具人气。

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“朝光”是由复兴后的福光酒造精心酿造的“浊酒”品牌。 继承了昔日清酒品牌之名，使用当地大朝产酒米“Koi-momiji”。瓶内二次发酵带来爽快的微气泡感，风味清新。 与一般浊酒甜腻的印象不同，其最大特征是设计为适合佐餐的“辛口”。米之鲜味与利落的酸味和谐交融，是一款专为成年人打造的新流派浊酒。

“玉扇”是拥有200年以上自豪历史的玉扇酒造的代表品牌。 通过广岛传统的软水酿造法，轻柔引出米之鲜味，特征是口感圆润且百喝不厌。 正如曾多次荣获金奖的“玉扇涓丽”一般，虽不显张扬，但忠实于基本、诚挚的酿酒态度，长久以来深受当地广岛市安佐北区人们的喜爱。

“三段峡”是以国家特别名胜三段峡命名的安艺太田町地酒。 目前委托小野酒造（品牌“老龟”）酿造，使用广岛县产大米“新千本”。酒精度高达18〜19度，口感扎实，兼具清爽的辛口风味。 产量有限，主要在当地的道之驿及特产店销售。这是一款让人感受到安艺太田町丰富大自然的强劲而清新的佳酿。

“天鸿”是拥有在全国新酒鉴评会上连续3年荣获金奖这一辉煌实绩的八幡川酒造的旗舰品牌。 奢华使用最高级酒米山田锦，以精湛工艺酿造的大吟酿，毫无杂味，华丽的吟酿香与馥郁口感在口中蔓延。 正如“翱翔天际的大鸟（鸿）”一般，象征着酒厂志存高远的精神，是极具人气的馈赠佳品。

“明魂”是在广岛县立综合技术研究所酿造的极其稀有的试验酿造酒。 大文豪井伏鳟二曾赞其“入口如水般轻盈，芳醇甘美”，每年根据不同的研究课题（新品种大米、新开发酵母、新制法等）进行酿造。 这正是“一期一会”的风味，凝聚了广岛最尖端技术，是市面上难以入手的梦幻名酒。

“白天龙”是在广岛酒乡吴市深受喜爱百年以上的当地清酒品牌。 代表商品“藏Kiji”在广岛酒厂术语中意为“刚压榨的原酒”，特征是浓郁且具有冲击力的口感。 2016年G7广岛外长会上选用的纯米吟酿酒，其清爽的口感与高雅的鲜味备受好评，拥有从传统晚酌酒到精致吟酿酒的广泛产品线。

“如龙”品牌是与世嘉人气游戏软件《如龙》系列合作诞生的特别产品线。 由三宅本店打造的这一系列，味道的设计灵感来源于游戏的世界观及登场人物的个性。 印有桐生一马、真岛吾郎等人气角色的酒瓶，不仅受到游戏粉丝的关注，也吸引了清酒爱好者的目光，象征着广岛酿酒技术与流行文化的融合。

“MIKADO LEMON”是三宅本店推出的创新起泡柠檬酒。 奢侈地使用了由于濑户内海无人岛——御角岛（Mikadojima）上自家栽培的有机柠檬，并与使用广岛县产千本锦酿造的纯米大吟酿进行调配。 不使用任何人工甜味剂或色素，柠檬原本的酸味与清酒的高雅甘甜相调和，是一种从日式料理到法式料理都能搭配的新感觉风味。

“吴鹤”是传达作为军港繁荣起来的吴市历史与风土的、三宅本店的传统品牌。 作为象征扎根于当地吴市酿酒工艺的品牌，特征是温和的香气与百喝不厌的风味。 是与当地饮食文化一同深受喜爱、最适合日常晚酌的一款酒。

“吃豆人（Pac-Man）”品牌是为纪念万代南梦宫娱乐的名作游戏《吃豆人》诞生40周年而诞生的合作清酒。 以金属质感的瓶身设计表现游戏波普的世界观，同时内含三宅本店引以为豪的正宗纯米酒。 这是一款向全世界的游戏粉丝及清酒粉丝推广的，融合了玩心与传统的独特酒款。

“黑松”是三宅本店长年坚守的传统酒标，也是千福品牌中备受信赖的经典款。 特征是使用广岛软水酿造出的圆润口感，以及在任何温度下都能享受的平衡感。 作为百喝不厌的“日常美酒”，是当地餐桌上不可或缺的存在。

“吴之土井铁”是冠以21岁即成为杜氏的土井铁也氏的热情与技术的特别限定品牌。 使用稀有米“酒未来”及特A地区产山田锦，仅装瓶压榨中最好的部分（中取），特征在于奢侈的酿造工艺。 兼具草莓般温和的香气、水润通透的鲜味以及出众的爽利感，是宝剑酒造的巅峰之作之一。

“微红”是使用红色酵母，并在瓶内进行二次发酵的微起泡纯米酒。 特征在于美丽的粉红色（玫瑰色）以及酒精度9%的轻盈酸甜口感，可产生如香槟般的感觉享用。 这是一款让人感受到清酒新可能性的、外观也十分华丽的酒。

“金泉”是相原酒造的杜氏堀本敦志氏从自己拥有渊源的酒厂继承而来的、充满传统与自豪的品牌。 现在使用相原酒造的设备与技术酿造，特征是运用广岛软水酿出的高雅且深邃的风味。 作为拥有与“雨后之月”不同个性的、行家喜爱的名酒而闻名。

“水龙”源于初代在梦中见到的“泉水中现出巨龙之景”，是吴市吉浦的当地清酒。 使用从厂区内5口井中精选的超软水，由第四代中野光次郎氏独自酿造的讲究之酒。 由于大部分产量都在当地消费，也被称为“幻之酒”，其柔和细腻的风味持续装点着当地人们的餐桌。

“音户之濑户”是冠以因平清盛开凿传说而闻名的海峡“音户之濑户”之名的品牌。 采用自明治维新前延续至今的传统技艺酿造，作为当地音户町人们的晚酌酒持续深受喜爱。 由于产量少、市场上鲜有流通，是除当地以外难以入手的稀有当地酒。

“江田岛”是由海军渊源之地——江田岛上唯一的酒厂酿造的、代表该地区的品牌。 使用古鹰山的优质伏流水，由社长杜氏亲自酿造的讲究之酒，让人感受到岛屿丰富的自然与历史。 特征在于百喝不厌的清爽口感，是贴近当地人们日常生活的亲切当地酒。

“同期之樱”是应旧海军兵学校“想要在校友会上共饮之酒”的请求而诞生的、拥有特殊历史的品牌。 原名为“保万龄”，后因著名的军歌而更名，现在作为自卫队、警察及消防学校的赠答品依然广受喜爱。 能切实感受到大米原本鲜味的中辛口风味，馥郁的香气与良好的收口，是深深打动饮者心灵的一瓶酒。