品牌

“井筒长（Izutsucho）”是自创业当时就深受喜爱的传统品牌。 以“细腻且喝不厌的酒”为座右铭，致力于酿造滋润日常生活的酒。 无论是冷酒还是烫酒都能广泛享受，以稳定的品质而自豪。

“○ト（Maruto）”是冠以黑泽酒造商号的传统生酛酿造品牌。 讲究被称为“生酛”的古老制法，利用自然微生物的力量花费时间酿造。 特征是复杂深奥的味道以及烫酒时鲜味的扩散。

“黑泽（Kurosawa）”是倾注了酿酒师热情和技术的黑泽酒造的旗舰品牌。 虽然以“传统的生酛酿造”为基础，但也追求适合现代餐桌的现代口味。 致力于酿造兼具强劲与细腻、通用于世界的清酒。

“雪国（Yukiguni）”虽然不是以川端康成的小说《雪国》为形象的品牌，但是是让人联想到积雪深厚的南佐久的景色的品牌。 拥有像融雪水一样的清澈感，以及让人感到在严寒之地孕育出的内心坚强感的味道。 是想在安静的冬夜慢慢享受的酒。

“明镜止水（Meikyoshisui）”是大泽酒造的代表品牌。 正如意味着“像没有一点阴霾的镜子一样平静的水面”的名字一样，其特征是晶莹剔透的透明感和顺滑的口感。 作为衬托料理味道的佐餐酒，持续吸引着众多清酒爱好者。

“势起（Seki）”是100%使用长野县产酿酒适宜米“金纹锦”的讲究品牌。 可以享受“金纹锦”特有的醇厚鲜味与大泽酒造技术融合的深奥味道。 木桶酿造的商品增加了复杂味，酿造出更具个性的味道。

“大吉野（Ooyoshino）”是复刻了大泽酒造旧酒号“大吉野”的品牌。 与“明镜止水”形成对照，追求浓厚芳醇的味道。 耐人寻味的味道与这种口味浓郁的料理也非常相配。

“信浓之语部（Shinano no Kataribe）”是如同传颂信州民间故事和传说一般，朴素且温暖的酒。 加热后味道会更深，是温暖身心的一杯。 最适合想度过悠闲时光的时候。

“牧水（Bokusui）”是因无比热爱酒的歌人·若山牧水而得名的品牌。 流传着牧水实际访问酒厂，称赞其酒的逸闻。 用传统的生酛酿造酿出的酒，浓厚醇香，加热后更能发挥其真正价值。

“御园竹（Misonotake）”是武重本家酒造自创业以来的代表品牌。 特征是清爽中也能感受到米的鲜味、喝不厌的味道。 是深受当地人喜爱、日常餐桌不可或缺的晚酌酒。

“十二六（Doburoku）”是可以品尝到整粒米鲜味的浊酒品牌。 以“甘酸泡乐”为主题，提供甜味、酸味、气泡感绝妙平衡的快乐味道。 粘稠的口感和新鲜的风味，也可以像甜点一样享受。

“吉田屋治助（Yoshidaya Jisuke）”是冠以千曲锦酒造创始人名字的、可谓回归原点的品牌。 使用传统的酿酒技法，重视米原本的鲜味和香气酿造。 沉稳的味道是为想悠闲享受酒的大人准备的逸品。

“Riz Vin”是法语中意为“米之酒（Rice Wine）”的新感觉清酒。 使用葡萄酒酵母，实现了像白葡萄酒一样的果香和酸甜味道。 推荐给不熟悉清酒的人，以及想享受与西餐搭配的人。

“归山（Kizan）”是蕴含了“回归山林、回归自然、回归酿酒原点”这一思念的品牌。 使用长野县独特的酒米和酵母，特征是表现信州大自然的丰富风味。 甜味和酸味的平衡很好，也可以作为餐前酒或餐后酒享用。

“千曲锦（Chikumanishiki）”是代表长野县的品牌之一，也是千曲锦酒造的主轴品牌。 使用千曲川清冽的水和寒冷气候孕育的米，魅力在于在爽利的辛口中能感受到米的鲜味。 易于搭配各种料理，从日常晚酌到宴会席皆可广泛享用。

“寒竹（Kanchiku）”是户冢酒造店的代表品牌。 得名于在冬天的严寒中也能保持绿色、凛然矗立的竹子。 特征是口感锐利的辛口爽口香气，最适合作为衬托料理味道的佐餐酒。

“浅岳轻井泽（Asadake Karuizawa）”是表现浅间山和轻井泽地域性的品牌。 特征是让人联想到高原清爽气候的华丽香气和清爽味道。 作为轻井泽的特产人气很高，不论是谁都容易入口。

“深山樱（Miyamazakura）”是自创业当时就深受喜爱的古屋酒造店的代表品牌。 以像在浅间山麓深山中盛开的樱花一样，楚楚动人且美丽的酒质为目标。 优雅的甜味和酸味平衡良好，是贴近四季料理的酒。

“和和和（Wawawa）”是以“和之心、缓和、温和”这三个“和”为主题的品牌。 讲究长野县产的酒米，追求现代且新鲜的味道。 特征是入口后扩散的通过多汁鲜味和舒适的余韵。

“金宝芙蓉（Kinpo Fuyou）”是表现像芙蓉花一样崇高且美丽酒质的、芙蓉酒造的代表品牌。 特征是温柔优雅的香气，以及顺滑圆润的口感。 易于搭配任何菜肴，作为点缀日常餐桌的佐餐酒而深受喜爱。