品牌

“月之里（Tsukinosato）”是在与紫式部有渊源的石山寺门前町酿造的、地区限定的稀有品牌。 酒曲香气、柔和甘甜与多汁酸味相调和的怀旧风味。 不仅冷饮美味，热饮更能增添鲜味，其深厚的酒质魅力十足。 是一款让人一边缅怀石山寺历史浪漫一边品尝的美酒。

“琵琶湖正宗（Biwako Masamune）”正如其名，是在日本第一大湖琵琶湖畔酿造的品牌。 特征在于利用琵琶湖周边丰富的自然环境和比良山系的清澈潜流水进行酿酒。 追求圆润鲜美、回味清爽的“美丽风味”。 与琵琶湖的鱼类料理相性极佳，是一款能尽情享受滋贺风土的清酒。

“双子座角宿一（Futagoza no Spica）”是冠以在春夜夜空闪耀的一等星之名、充满浪漫色彩的品牌。 体现了福井弥平商店在珍视传统的同时探索新风味的挑战精神。 提供仰望星座般的悸动与舒适的醉意。 标签设计也很精美，是闪耀着现代感性的清酒，非常适合特别的夜晚或作为礼物。

“奥琵琶湖（Okubiwako）”是表现位于琵琶湖最北部的高岛市新旭町风土的品牌。 通过上原酒造代名词的“山废酿造”，实现了复杂而浓郁的风味。 使用全国罕见的“木桶天秤压榨”精心压榨，制成无杂味的清澈酒质。 这是一款让人联想到奥琵琶湖深邃静谧的大自然、骨架结实且适合熟成的清酒。

“不老泉（Furosen）”是拥有 150 多年历史的上原酒造的代表品牌。 寓意“不老健康”的吉祥名称源于酒厂涌出的自喷水。 通过利用自然之力的“山废酿造”，实现了浓郁的鲜味和扎实的酸味。 用木桶精心压榨产生的独特深度和余韵，吸引了许多狂热的粉丝。

“杣之天狗（Soma no Tengu）”是蕴含对守护山林的人们（杣人）和山神（天狗）的敬意、体现滋贺自然的品牌。 使用当地梯田米，完全不使用添加剂的纯米吟酿薄浊生原酒。 特征在于微起泡的新鲜口感和米原本的多汁甘甜。 酒精得度稍低，易于饮用，也是推荐给清酒初学者的一款酒。

“百笑之梦（Hyakusho no Yume）”是旨在让农户、酿酒师以及所有饮者都展露笑颜的酿酒品牌。 使用无农药合同栽培米，通过山废酿造酿制的纯米酒。 大米原本充满野性的强劲风味与山废特有的酸味绝妙搭配。 宛如将大自然的恩赐原封不动装入瓶中，是一杯能感受到生命力的酒。

“森民”是森民酒造本家酿造的品牌，是冠以藏元名字的传统品牌。

“风之舞（Kaze no Mai）”是以吹过琵琶湖和比良山系的清爽之风为意象的品牌。 虽是山废酿造，但追求轻盈易饮的风味。 含在口中，香气仿佛如风起舞般散开，迅速消散的爽利感极具魅力。 作为佐餐酒能与任何料理相佐，是一款轻快舒适的清酒。

“寿扇（Jusen）”是冠以吉祥之名、为喜庆宴席增添光彩的品牌。 特征在于上原酒造传统的山废酿造所带来的芳醇丰满的风味。 用木桶天秤压榨精心压榨的酒由于无杂味，能直接传递出大米的鲜味。 作为大喜之日的一杯酒，是能演绎内心丰富时刻的具有风格的酒质。

“御家杀（Gokegoroshi）”是拥有“因太好喝而饮酒过度导致倾家荡产”逸闻的、名字独特的品牌。 无愧于其名、浓郁且具有冲击力的风味，一旦喝过就会留下难以忘怀的印象。 山废酿造带来的复杂鲜味与较高的酸度绝妙交织，俘获饮者的心。 是也能成为谈资的个性派清酒之首。

“龟龟霸（Kamehameha）”是让人联想到昔日超人气漫画必杀技的、充满童心的独特品牌。 表现了上原酒造对“龟”的执着以及具有霸气的风味。 用木桶天秤压榨酿造的这款酒，浓郁的鲜味和酸味扑面而来，具有真正的必杀技级冲击力。 是打破清酒固有观念、充满活力的一款酒。

“若惠比寿（Wakaebisu）”是在生意兴隆和丰收之神、七福神之一的惠比寿神名前加上“若”字，拥有无上吉祥之名的品牌。 使用比良山系的清澈水源和当地高岛的大米酿造，具有扎根当地的风味。 非常适合作为正月喜庆酒或大喜之日的干杯酒，是一款能为饮者招福的酒。 感谢琵琶湖的恩赐，持续为当地的餐桌增添光彩。

“比睿之淡雪（Hiei no Awayuki）”是表现从高岛眺望灵峰比睿山美丽雪景的品牌。 追求如淡雪般虚幻而美丽、细腻柔和的风味。 高岛严酷的寒冷和清澈的水孕育出的充满透明感的酒质极具魅力。 让人联想到寂静的冬日情景，是一杯洗涤心灵的清酒。

“琵琶之长寿（Biwa no Choju）”是蕴含琵琶湖的恩赐与对饮者健康长寿祝愿的、池本酒造的代表品牌。 与淡丽辛口截然不同，特征在于具有扎实酸味和鲜味的醇厚酒体。 既能感受到甘甜，后味又干脆利落，实现了百喝不厌的酒质。 请享受由德川庆喜公渊源的名水和不惜工本的手工压榨所带来的、细腻而强劲的风味。

“竹生岛（Chikubushima）”是因漂浮在琵琶湖上的神之岛、且被认定为日本遗产的竹生岛而得名的品牌。 持续深受在港口城市海津工作的人们和游客喜爱的、朴实无华的风味。 与琵琶湖的鱼类料理，特别是佃煮和鲫鱼寿司的相性极佳。 蕴含着 2008 年实现复兴的“梦酒藏”之魂，是连接地域与历史的一款酒。

“绿树影（Ryokujukage）”是源于能乐《竹生岛》中的一节而命名的、吉田酒造的最高峰品牌。 正如“绿树影沉，见鱼登木之景”的词章一般，用酒表现出梦幻而美丽的景致。 如淡淡白桃般高雅的香气、细腻的甘甜以及清爽的酸味相调和的艺术风味。 请享受浓缩了琵琶湖之美与日本传统文化的、格调高雅的逸品。

“晓（Akatsuki）”是冠以意味着黎明的充满希望之名、晓酒造的代表品牌。 使用粮仓地带野洲的优质大米和丰富水源，精心酿造的一款酒。 特征在于仿佛祝福新的一天开始般的清爽风味。 请享受只有扎根当地的小酒厂才有的、映照出野洲风土的纯朴鲜味。

“凤山”是凤山酒造酿造过的品牌。由于酒藏停业，目前已不再生产。

“悠纪（Yuki）”是在拥有悠久历史的中山道宿场町野洲之地孕育的品牌。 使用近江盆地的优质大米和清澈水源，通过诚挚的手工酿造而成。 特征在于让人感受到悠久时光的、沉稳而深邃的风味。 请享受由地域风土与历史交织而成的、滋味深长的一杯。

“玉之春（Tamanoharu）”是拥有仿佛宣告美丽春天到来般吉祥之名的品牌。 具有昔日清酒风格，能切实感受到麹的风味和酒精感的独特口感。 浓郁的鲜味和独特的甘甜在口中扩散，是让人感受到昭和风情的怀旧风味。 是与宿场町野洲的历史一同走来、扎根于当地生活的一款酒。

“千代世界（Chiyo Sekai）”是将意味着永远繁荣“千代”与“世界”相结合的、宏大且吉祥的品牌。 使用粮仓地带野洲恩赐的优质大米和从周围群山流出的清澈水源。 通过精细的手工制作，在引出大米鲜味的同时，制成百喝不厌的清爽风味。 这是一款贴近当地餐桌、愿能长久深受喜爱而酿造的清酒。

“近江富士（Omi Fuji）”是冠以地域象征“三上山”之昵称、充满对当地热爱之情的品牌。 用清酒的风味表现其如富士山般美丽庄严的姿态。 由野洲的清澈水源和优质大米孕育而出，既清爽又有内涵的风味。 是在三上山脚下酿造、满载地域自豪感与美学意识的极具品格的一款酒。

“吉兆（Kitcho）”是冠以意味着幸运征兆、无上吉祥之名的徳田酒造的代表品牌。 为喜庆宴席和特别的日子增添光彩的爽朗风味。 野洲的清澈水源和优质大米交织出的无杂味、清爽的余韵。 为了饮者的幸福而精心酿造的、暖人心怀的一款酒。

“徳娘（Tokumusume）”是将藏元之名与“娘（女儿）”相结合、让人感受到如家人般温情的品牌。 怀着如同嫁出亲手抚养的女儿般的心情，以此精心酿造而成。 由野洲的美丽水源和大地孕育出的、温柔包容般的风味。 深受当地人们喜爱、贴近日常生活的亲切的一款酒。