在 Mie
的日本酒品牌

“作（Zaku）”这一品牌源于汉字“作”中所蕴含的理念，即“酒是与饮者共同创造之物”。 其特点是在保留刚压榨出的新鲜气泡感的同时，兼具高雅华丽的香气与充满透明感的鲜味。 虽经过火入处理，却拥有生酒原本的水润感，顺滑的口感与利落的后味令饮者为之倾倒。 该品牌在世界级酒类大赛中屡获殊荣，是引领现代清酒潮流的一款佳酿。

“宫之雪（Miyanoyuki）”得名于伊势神宫的“宫”与铃鹿山系的“雪”，是代表三重县的名酒。 使用源自铃鹿川的清冽伏流水和严选酒米，在低温环境下精心酿制而成。 其风味特征在于：既有淡丽清爽的口感，又能品味到大米原本丰满的鲜味与甘甜。 其百喝不厌的爽利收口与菜肴搭配堪称绝配，作为能够衬托伊势志摩山珍海味之美的佐餐酒，长久以来深受人们喜爱。

“而今（Jikon）”是取自“不被过去和未来束缚，拼命活在当下的瞬间”这一禅语而命名的品牌。 新鲜多汁的果味与干净的酸味绝妙平衡地调和。 入口瞬间扩散开的甘甜与鲜味，俘获了众多清酒粉丝的心。 作为难以入手的顶级清酒而闻名，是代表现代的名酒之一。

“半蔵（Hanzo）”是冠以伊贺英雄服部半蔵之名、代表大田酒造的高端品牌。 被选为伊势志摩峰会的干杯酒，征服了世界各国 VIP 的实力派清酒。 使用伊贺产“神之穗”等原料，实现了华丽的香气、高雅的甘甜以及利落的后味。 这是一款赌上伊贺的骄傲、如忍者般名扬世界的名酒。

“留美子之酒（Rumiko no Sake）”是冠以馆主兼酿酒师森喜留美子女士之名的、可谓是酒厂门面的人气品牌。 由漫画《夏子之酒》的作者尾濑朗先生命名，并亲自绘制了标签插图。 拥有手工酿造的温柔感和纯米酒特有的大米鲜味。 这是一款让人在一边欣赏富有故事性的标签，一边感受酿造者热情的同时品味的美酒。

“托福（Okagesama）”是伊势万的代表品牌，表现了以“托福参拜”闻名的伊势之心。 使用五十铃川的伏流水和严选酒米，在靠近神宫神域的酒厂精心酿造。 特征在于果香浓郁，清爽口感中也能感受到大米鲜味，风味平衡极佳。 作为传达感恩之情的礼物或伊势伴手礼也非常受欢迎。

“喷井（Fukii）”是石川酒造的主打品牌，得名于从酒厂地下源源不断涌出的自喷水（喷井）。 利用适度含有矿物质的优质伏流水的特性，酿造出具有透明感的清爽风味。 爽利的喉韵与浓郁口味的菜肴搭配极佳。 您可以享受到如泉水般清凉感突出的、精致的口感。

“福和藏（Fukuwagura）”是融合传统技艺与最新技术酿造的新时代清酒。 使用三重县产的酒米和酵母、松阪的清澈水源，实现了新鲜且无杂味的纯净口感。 四季酿造的魅力在于随时都能享受到刚榨出的新鲜风味。 不仅是和食，还提倡与西餐及甜点搭配，是一款充满可能性的品牌。

“青云（Seiun）”源于“青云之志”一词，是表现了旨在攀登高峰之崇高精神的后藤酒造场的代表品牌。 其特征在于清爽淡丽的口感中能感受到大米温柔的鲜味，百喝不厌。 作为日常晚酌酒在当地桑名长年深受喜爱，拥有能与任何菜肴自然调和的包容力。 这是一款让人感受到如澄澈蓝天般清爽、平易近人的清酒。

“鉾杉（Hokosugi）”这一品牌寄托了希望能像耸立在伊势神宫神域中的杉树一样，神圣而有力的愿望。 拥有从普通酒到大吟酿酒的丰富产品线，特别是“山废酿造”的醇厚感与酸味达到了绝妙平衡。 贴近伊势志摩的饮食文化，冷饮热饮皆宜，百喝不厌的风味是其魅力所在。 是以当地为中心持续深受喜爱、可谓是伊势当地清酒代名词的存在。

“泷自慢（Takijiman）”是使用赤目四十八瀑布伏流水酿造、代表酒厂的主力品牌。 以“虽造不出百人喝百人都说好喝的酒，但能造出百人喝百人都惊叹的酒”为座右铭，追求品质至上的酿酒之道。 曾在世界级比赛中多次获奖，也是在伊势志摩峰会上被选用的实力派清酒。 清澈透明的口感和平衡的鲜味，持续吸引着饮用者。

“铃鹿川（Suzukagawa）”是继承了清水清三郎商店传统、在当地铃鹿地区深受喜爱的品牌。 采用铃鹿山系清冽的伏流水酿造，以温和高雅的香气以及大米鲜味四溢的丰满口感为特征。 从冷饮到温酌，可在较宽的温度范围内享用，作为佐餐酒常伴日常餐桌，是一款百喝不厌的经典酒。 饰有当地伊势型纸纹样的酒标亦十分精美，是一款能让人感受到三重风土人情的逸品。

“义左卫门（Gizaemon）”是冠以若戎酒造创始人重藤义左卫门之名、代表酒厂的招牌品牌。 继承创始人“让更多人喝到美酒”的理念，以此想象饮用者的笑容进行酿造。 清爽的香气和利落的口感，与料理的搭配也极为出众。 每个季节都会推出各种限定酒，具有让粉丝百喝不厌的魅力。

“三重之寒梅（Mie no Kanbai）”是诞生于昭和 59 年的丸彦酒造的代表品牌。 “寒梅”之名源于在严寒冬季先于百花盛开的梅花那凛然的身姿，寄托了希望能让饮者心旷神怡的美好愿望。 通过低温长期发酵精心酿造，拥有丰满的香气、顺滑的喉韵以及美好的余味。 无论冷饮还是热饮都很美味，作为能衬托菜肴风味的佐餐酒，在县内外广受喜爱。

“田光（Tabika）”是一个蕴含了早川酒造满腔热情的限定流通品牌，得名于流经酒厂附近的田光川及地名。 其最大特征在于因使用超软水酿造而带来的极致顺滑与温柔的口感。 虽然使用了备前雄町等个性丰富的酿酒米，但口感绝不厚重，原料的鲜味如透明般散发开来。 将刚压榨出的新鲜感直接装瓶，是一款透明感与鲜味达到绝妙平衡的艺术品。

“若戎（Wakaebisu）”是自酒厂创业以来一直被珍视守护的传统品牌。 得名于七福神中的惠比寿神，寄托了希望福气降临饮用者的愿望。 作为当地节日庆典和喜事不可或缺的清酒，长年深受喜爱。 可以感受到大米鲜味的醇厚口感，从冷饮到热饮均可广泛享用。

“天下锦（Tenka Nishiki）”是在旧藤堂藩阵屋遗址留下的古老酒窖中酿造的稀有品牌。 遵守古老的槽榨等不惜工本的传统制法。 特征在于温和怀旧的香气，能切实感受到大米鲜味的厚重口感。 虽然因少量生产流通量很少，但却是受热心粉丝支持的逸品。

“飒（Hayate）”是让人感受到新时代之风的后藤酒造场限定流通品牌。 最大的特征在于如“疾风”般清爽、干脆利落的轻快口感。 专为迎合现代饮食生活而设计，果香与鲜酸达到了绝妙的平衡。 冷饮最能激发其魅力，是一款时尚且现代的日本清酒。

“寒红梅（Kankoubai）”是寒红梅酒造的主力品牌，其动物酒标等新颖设计也备受瞩目。 最大限度地激发出五百万石、山田锦等适于酿酒的米的特征，酿造出具有清新果香与透明感的美妙风味。 特别是纯米吟酿级别，因其让人想用葡萄酒杯品尝的时尚现代酒质而颇具人气。 这是一款能让人感受到传统与创新融合、新时代气息的日本清酒。

“俳圣芭蕉（Haisei Basho）”是冠以家乡伟人松尾芭蕉之名、桥本酒造场的代表品牌。 旨在酿造出如芭蕉的俳句般深奥、沁人心脾的风味。 源自花酵母的华丽香气与山田锦特有的丰润鲜味相调和。 这是一款在洗练中也能感到某种温暖、充满了伊贺气概的清酒。

“钿女（Uzume）”是伊藤酒造的代表品牌，源于天岩户传说中登场的演艺女神“天钿女命”。 正如作为“阿龟”面具而广为人知的女神一样，这款酒寄托了希望能让饮者展露笑容、活跃气氛的美好愿望。 特征在于女性也易于饮用的轻盈口感与华丽的香气。 这款运用传统技艺酿造的清酒，是为喜庆场合及欢乐聚会增添光彩的佳品。

“秀峰（Shuho）”是以经峰山的美丽山容为意象命名的日本清酒。 旨在酿造出如山顶般崇高、清澈的风味。 在爽利的辛辣口感中也能感受到大米鲜味的良好平衡感是其魅力所在。 受到热爱当地自然的人们的支持，作为一边感谢大山恩赐一边品尝的一杯酒而深受喜爱。

“英（Hanabusa）”是讲究特殊制法和原料米的森喜酒造场限定流通品牌。 “英”意为“杰出、华丽”，正如其名，旨在酿造拥有突出个性和华丽感的清酒。 使用伊贺产有机栽培米等，追求安心安全与大自然的风味。 兼具强劲与优雅，是高端的风味。

“天一（Tenichi）”是早川酒造部的代表性传统品牌，其命名蕴含了旨在成为“天下一品”的志向。 这是多年来深受当地三重县民众喜爱的、百喝不厌的晚酌酒之决定版。 其特征在于圆润的口感以及保留了大米原本鲜味的、令人感到怀旧且安心的风味。 冷饮或常温饮用自不必说，加热后风味更佳，与家常菜的搭配也极好。