在 Hyogo
的日本酒品牌
千華
“千华(Senka)”是千年一酒造丰富产品线中,表现华丽细腻口感的品牌。 品牌名让人联想到“千朵鲜花”,旨在打造兼具如花般优美与深邃内涵的清酒。 由淡路岛的丰饶自然与名水——烧行岳伏流水孕育而出的味道。特征是在高雅洗练的透明感中,有着轻柔弥漫的香气。 既是为日常餐桌增添色彩的酒,也适合在特别的日子举杯,是一杯令人心花怒放的佳酿。
かけはし
“Kakehashi(桥)”是象征连接人与人、文化与文化、世代与世代的“桥梁”的品牌。 正如淡路岛起到连接本州与四国的桥梁作用一样,这款清酒也蕴含着连接饮者心灵的愿望。 口感柔和,味道亲切,旨在成为从清酒行家到初学者都能喜爱的酒款。
愛酒
“爱酒(Romansu)”正如其名,是一款表现浪漫且亲切形象的独特品牌。 源自英语“Romance”的读音与命名,旨在让清酒初学者和年轻一代也容易接受。 特征是温柔的甜味和果香,这是一款提议清酒新魅力与享用方式的现代风格酒款。
福わたり
“福渡(Fukuwatari)”是表现渡海造访淡路岛的幸福的品牌。 蕴含了淡路岛的海洋文化,以及对从大海彼岸而来的繁荣的祈愿。 口感平稳温柔,让人感受到淡路岛的丰饶自然与大海恩惠,作为吉利的清酒而广受喜爱。
雄町の風
“雄町之风”是100%使用日本最古老的酿酒好米——雄町米的讲究品牌。 特征是雄町米特有的丰满醇厚旨味,与如风般清爽的口感绝妙调和。 这是一款以现代感性与酿造技术引发出古典酒米强力魅力的、滋味深邃的清酒。
淡路
“淡路”作为代表淡路岛的当地酒,是体现了岛屿骄傲与传统的品牌。 特征是淡淡的甜香与成熟丰富的芳醇口感,表现了淡路岛的风土人情。 作为扎根当地的经典酒款,这是一款深受岛民与游客喜爱、充满淡路岛特色的清酒。
杯千酒
“杯千酒(Haisensu)”的读音让人联想到英语的“High Sense(高品位)”,是一款洗练的品牌。 特征是清爽的香气与利落的口感,无论怎么喝都不会腻。 冷酒清爽,烫酒圆润,随温度变化展现不同表情,是具有现代感性的高通用性清酒。
千代の縁
“千代之缘”是汇集了千年一酒造技术精粹、在全国新酒鉴评会上多次荣获金奖的最高峰品牌。 名字蕴含了“延续千代(永远)的缘分(羁绊)”之意,表达了对人与人之间长久联系的愿望。 采用酒藏最顶尖的酿造技术酿制,特征是细腻且深邃的上乘口感。
花蔵
“花藏(Kagura)”是表现藏于酒窖中如花般华丽与芬芳的品牌。 特征是细腻芳醇的香气,以及如花瓣般柔软顺滑的口感。 这是由酿酒师精心酿造每一个工序,能享受优推高雅滋味的清酒。
國生みの雫
“国生之雫”是表现被认为是日本神话“国生”中最早诞生的淡路岛之神圣的品牌。 蕴含了对伊邪那岐与伊邪那美创造的圣岛的敬意,将日本创世神话与淡路岛的历史重要性升华为清酒。 这是一款让人感受到神话纯粹感、如清澈优美水滴般的清酒。
金盃
“金杯”源自中国皇帝授予的最高权威象征的金杯,是一款格调高雅的品牌。 作为确立四季酿造与生酒开发、给清酒业界带来革命的酒藏代表品牌,其调和了传统与革新。 特征是浓醇的口感与强烈的酸味、利落的辛口,是充分引发出山田锦米鲜味与宫水个性的、强力的滩之男酒。 采用独特微细过滤技术的生酒兼顾了鲜度与鲜味,作为开创清酒新可能性的品牌而备受评价。
菊源氏
“菊源氏”是原本作为伊豆半岛品牌而闻名的历史悠久品牌,由富久娘酒造继承。 这是兼具菊花优推与源氏高贵的、体现传统清酒形象的品牌。 虽然名字古典,但也采用了现代酿造手法,推出了生贮藏酒等让人感受到季节新鲜感的产品。
大神力
“大神力”是使用了复活的古代米“神力”的、具有极高历史价值的品牌。 神力米是将被作为曾经重要的酿酒好米栽培的品种,通过与JA南筑后的契约栽培而在现代复苏。 这是古代米强力鲜味与传统酿造技术融合,具有浪漫与深邃口感特征的清酒。
三二四の酒
“三二四之酒”是泽之鹤的品牌之一,是一款在数字“324(Mitsuyo)”中蕴含特别意义的品牌。 作为纯米酒专门酒藏,这是体现了只用米、曲、水酿造的泽之鹤哲学的清酒。
世界長
“百万石”是让人联想到加贺百万石的富饶与繁荣的、吉祥的品牌名。 这也是与酒米品种“百万石”相通的名字,旨在成为让人感受到丰富大米鲜味的清酒。
百万石
SHUSHU
“SHUSHU”是以“更休闲的清酒”为理念,以女性和清酒初学者为目标的现代品牌。 是起泡类型,特征是有如麝香葡萄般的果香与柔和的甜味。 SHUSHU Light以8.5%的低酒精浓度易于饮用,作为刷新传统清酒形象的革新性产品而聚集了人气。 这是纯米酒专门的传统酒藏为了向新世代传达清酒魅力而开发的品牌。
寿海
“寿海”是明治35年注册的日本最古老的现役注册商标,具有极高历史价值的品牌。 泽之鹤继承了原本由百万石酒造拥有的商标权,并持续守护着100多年的传统。 特征是蕴含在“长寿之海”之名中的吉祥寓意,以及本酿造酒特有的沉稳香气与清爽口感。 这是一款取得了圆润甜味与利落辛口平衡的、诚实而不加修饰口味的清酒。
千代田蔵
“千代田藏”是源于江户城别名“千代田城”,体现太田道灌后裔自豪感的品牌。 特征是少量投料(总米750公斤)的精心酿酒,以及融合了能登流酿造技法与滩之风土的独特个性。 调和了华丽吟酿香、穿鼻而过的复杂香气与扎实浓郁鲜味,以香气与鲜味为基调的浓醇鲜口酒质而自豪。 使用100%兵库县产酿酒好米,展开了活用福之花、五百万石、山田锦等大米个性的丰富多彩的产品阵容。
米治
“米治”是著名清酒向导宫胁米治氏在滨福鹤吟酿工房严选的限定品牌。 作为经专家鉴赏品质保证、追求吟酿酒魅力的品牌而闻名。 是汇集了滨福鹤技术精粹的讲究清酒。
金正宗
“金正宗”是松尾仁兵卫商店曾酿造的代表品牌。 拥有兼备滩之酒特有力道与利落口感的味道,深受当地人们喜爱。 是现在已结束生产的梦幻品牌。
江戸一
“江户一”是将江户时代的酿酒文化与品质传达至今的纯米酒。 是追求蕴含在“江户第一”之名中的自信,以及传统清酒精髓的品牌。
宮水の華
“宫水之华”是赞颂樱正宗创业者·第六代山邑太左卫门发现的宫水的特别纯米酒。 活用矿物质丰富且少铁分的宫水特性,实现了华丽而优雅的味道。 为纪念发现宫水这一历史功绩,最大限度引出名水魅力的品牌。
風花
“风花”是将风中飞舞的雪结晶比作花瓣,表现了日本美意识的品牌。 作为泷鲤风花,将纯米大吟酿细腻且优雅的味道重叠在雪之花的虚幻之美上。 特征是清澈且高雅的香气,与如雪般轻盈的口感,是艺术性的清酒。
Bonds Well with Beef
“神户樱”是融合了代表神户的樱花之美与滩之酿酒文化的大吟酿。 是表现了神户的自我认同与樱花之华丽、体现地区自豪感的品牌。