Morohaku

“诸白（Morohaku）”是苅田酒造能源的主力品牌，源自日本酒的传统制法“诸白造”。
“诸白”是指曲米和挂米都使用精磨白米的的一种高级制法，自江户时代起就作为顶级日本酒而备受珍视。
品牌名称蕴含着酒厂坚守传统制法、持续酿造高品质日本酒的姿态。
该酒使用冈山县产的酿酒好米和吉井川水系的地下水，由备中杜氏采用传统技艺酿造，特点是香气高雅、口感清淡。
得益于传统制法，其口感清爽杂味少，同时能切实感受到米的鲜味，因此广受喜爱。