Senkin
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“仙禽(Senkin)”是该酒窖享誉全球的核心品牌,名称意为“侍奉仙人的神鸟(鹤)”。它是在旨在表现清酒风土的“Domaine化”这一核心哲学指导下酿造而成的。
该酒最显著的特征在于,通过传统的“生酛(Kimoto)”酿造法和木桶发酵,创造出宛如葡萄酒般优美的酸度与优雅甜度相叠加的鲜明口感。
旗下涵盖了紧扣时代脉搏的“Modern(现代)”、崇尚传统的“Classic(经典)”以及追求极致自然的“Nature(自然)”等系列。它无限扩展了餐...
“仙禽(Senkin)”是该酒窖享誉全球的核心品牌,名称意为“侍奉仙人的神鸟(鹤)”。它是在旨在表现清酒风土的“Domaine化”这一核心哲学指导下酿造而成的。
该酒最显著的特征在于,通过传统的“生酛(Kimoto)”酿造法和木桶发酵,创造出宛如葡萄酒般优美的酸度与优雅甜度相叠加的鲜明口感。
旗下涵盖了紧扣时代脉搏的“Modern(现代)”、崇尚传统的“Classic(经典)”以及追求极致自然的“Nature(自然)”等系列。它无限扩展了餐酒搭配的可能性,是一款确立了21世纪日本清酒基准的杰作。
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