Senkin
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“仙禽（Senkin）”是该酒窖享誉全球的核心品牌，名称意为“侍奉仙人的神鸟（鹤）”。它是在旨在表现清酒风土的“Domaine化”这一核心哲学指导下酿造而成的。
该酒最显著的特征在于，通过传统的“生酛（Kimoto）”酿造法和木桶发酵，创造出宛如葡萄酒般优美的酸度与优雅甜度相叠加的鲜明口感。
旗下涵盖了紧扣时代脉搏的“Modern（现代）”、崇尚传统的“Classic（经典）”以及追求极致自然的“Nature（自然）”等系列。它无限扩展了餐...
“仙禽（Senkin）”是该酒窖享誉全球的核心品牌，名称意为“侍奉仙人的神鸟（鹤）”。它是在旨在表现清酒风土的“Domaine化”这一核心哲学指导下酿造而成的。
该酒最显著的特征在于，通过传统的“生酛（Kimoto）”酿造法和木桶发酵，创造出宛如葡萄酒般优美的酸度与优雅甜度相叠加的鲜明口感。
旗下涵盖了紧扣时代脉搏的“Modern（现代）”、崇尚传统的“Classic（经典）”以及追求极致自然的“Nature（自然）”等系列。它无限扩展了餐酒搭配的可能性，是一款确立了21世纪日本清酒基准的杰作。
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