Sato Sajiemon

Sato Sajiemon được thành lập vào năm 1890 tại Amarume, thị trấn Shonai, tỉnh Yamagata, là xưởng rượu lâu đời đã kế thừa cái tên "Sajiemon" qua bao thế hệ để duy trì sự nghiệp nấu rượu chân chính bén rễ tại địa phương.
Với lòng biết ơn những mùa màng trù phú được nuôi dưỡng bởi đồng bằng Shonai cùng nguồn nước thanh khiết hướng về hai ngọn núi Gassan và Chokai, họ đã gửi gắm niềm tự hào và trách nhiệm của người nấu rượu vào từng giọt rượu trong khi gìn giữ những phương pháp truyền thống.
Sự nghiệp nấu rượu ấy chính là lịch sử của gia tộc. Sau hơn 130 năm thăng trầm, họ vẫn tiếp tục gửi đến thế giới những dòng rượu vừa quyết đoán vừa ấm áp, hiện thực hóa những mỹ đức của Nhật Bản bằng một nhiệt huyết không hề thay đổi.