Sato Sajiemon

사토 사지우에몬은 메이지 23년(1890년) 야마가타현 쇼나이마치 아마루메에서 창업하여, 대대로 '사지우에몬'의 이름을 계승하며 지역에 뿌리내린 성실한 양조를 이어온 유서 깊은 양조장입니다.
쇼나이 평야가 키워낸 풍요로운 결실과 갓산·초카이산을 바라보는 맑은 물에 감사를 표하며, 전통적인 제법을 지키는 동시에 한 방울 한 방울에 양조인의 자부심과 책임을 담아 빚어내고 있습니다.
그 양조는 그야말로 가족의 역사 그 자체입니다. 130년이 넘는 세월이 흘렀음에도 변함없는 열정으로 일본의 미덕을 체현하는 듯한 깔끔하면서도 따뜻함이 느껴지는 술을 세상에 내놓고 있습니다.