Thương hiệu

"Fukuhana" được đặt tên với mong muốn trở thành một sự tồn tại giống như loài hoa mời gọi phúc lộc. Đặc trưng bởi hương thơm hoa lệ và hương vị tươi sáng, đây là loại rượu mang điềm lành tô điểm cho các bữa tiệc chúc mừng hay yến tiệc trong những ngày vui.

Thương hiệu này kể về lịch sử của gia tộc Goi, lồng ghép thẩm mỹ tinh tế của các dinh thự samurai ở Kakunodate vào hình ảnh hoa mai trắng nở rộ tĩnh lặng. Kế thừa truyền thống từ thời còn tự nấu rượu, hương vị trang trọng của nó hiện được bảo tồn thông qua việc hợp tác nấu rượu với các xưởng rượu tin cậy. Vị umami nhẹ nhàng của gạo và sự sảng khoái thanh khiết mang lại cảm giác bình yên và chiều sâu lịch sử, giống như hương hoa mai thoang thoảng ở Kakunodate sau khi tuyết tan.

"Kunon" là thương hiệu thể hiện ân huệ của mọi người và lòng biết ơn. Thương hiệu theo đuổi hương vị nhẹ nhàng và chân thành thấm đẫm trái tim người thưởng thức. Đây là chai rượu thích hợp làm quà tặng để gửi gắm lòng biết ơn thường ngày hoặc dùng trong những buổi trò chuyện với ân nhân.

"Maricho" được đặt tên là thương hiệu đại diện cho rượu địa phương của Imari. Đây là loại rượu cay truyền thống, giữ gìn chất lượng rượu kiểu xưa thích hợp để uống nóng. Hương vị sắc nét và vị ngon của gạo hòa quyện, tạo nên hương vị uống mãi không chán đã được người dân địa phương yêu thích trong nhiều năm.

"Saki" là thương hiệu phân phối hạn chế do chủ xưởng đời thứ 4, bà Kumiko Maeda ra mắt với tâm niệm "hướng về phía trước (Saki) và xây dựng thời đại mới". Sử dụng 100% gạo sản xuất tại tỉnh Saga, đặc biệt là Yamada Nishiki và Saganohana canh tác theo hợp đồng, rượu có đặc điểm là khai thác tối đa vị ngon nguyên bản của gạo. Hương thơm hoa lệ và vị ngon trong trẻo hòa quyện, đây là chai rượu tô điểm cho bàn ăn hiện đại.

"Yumitori" là thương hiệu từng được sản xuất bởi Tanaka Shuzo.

"Hinoshitamuso" là một trong những thương hiệu truyền thống đáng tự hào của Amabuki Shuzo. Mang ý nghĩa loại rượu không gì sánh bằng trong thiên hạ, đây là tác phẩm tự tin chứa đựng kỹ thuật và niềm kiêu hãnh của những người thợ nấu rượu.

"Chinzeihachiro" là thương hiệu được đặt tên theo Minamoto no Tametomo (Chinzei Hachiro Tametomo), một võ tướng cuối thời Heian. Rượu có đặc điểm là hương vị cứng cáp và chắc chắn, gợi nhớ đến sức mạnh và sự dũng cảm của Tametomo.

"Kizunadenshin" là thương hiệu ra đời từ mong muốn trân trọng mối dây liên kết giữa người với người. Thương hiệu hướng tới hương vị ấm áp giúp gắn kết những trái tim thông qua quà tặng hoặc những buổi cùng nhau thưởng thức rượu.

Tatsumaki là một thương hiệu độc quyền của Akita Seishu, đặc trưng bởi sự năng động mạnh mẽ như lốc xoáy và hậu vị sắc sảo. Là công ty hỗ trợ việc phân phối rượu của "Dewa Tsuru" và "Kariho", họ kết hợp sự xuất sắc trong kỹ thuật và nguyên liệu của mỗi xưởng rượu để tạo ra một hương vị cân bằng hoàn hảo. Cảm giác sảng khoái và vị umami cốt lõi chắc chắn phù hợp với bất kỳ loại ẩm thực nào, quyến rũ những người sành ăn bằng đặc tính độc đáo truyền tải trực tiếp sức mạnh từ đất và nước của Akita.

"Furochoju" là thương hiệu mang điềm lành được đặt tên với mong muốn "trẻ mãi không già và trường thọ". Rượu được ưa chuộng như một loại rượu chúc mừng phù hợp cho những dịp cầu chúc sức khỏe và trường thọ như tiệc mừng hay quà tặng nhân ngày Kính lão.

"Kaze no Neiro" được đặt tên với hình ảnh loại rượu tấu lên âm sắc sảng khoái và nhẹ nhàng như gió. Đặc trưng bởi cảm giác nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi và dư vị dễ chịu, đây là thương hiệu mà chúng tôi mong muốn bạn thưởng thức trong những giờ phút thư giãn.

"Nogomi JOKER" là dòng sản phẩm theo đuổi hương vị mới không bị ràng buộc bởi khuôn khổ của rượu Sake truyền thống.

"Léger" có nghĩa là "nhẹ" trong tiếng Pháp, và đúng như tên gọi, đây là loại rượu Sake mới mang lại cảm giác uống nhẹ nhàng với nồng độ cồn thấp. Dễ uống đối với người mới bắt đầu uống rượu Sake và phụ nữ, rượu theo đuổi sự nhẹ nhàng có thể thưởng thức thoải mái cùng bữa ăn.

"Hanasuiren" là thương hiệu được đặt tên với hình ảnh hoa sen lộng lẫy nở trên mặt nước. Đúng như tên gọi, rượu hướng tới hương thơm thanh tao, quyến rũ và hương vị trong trẻo.

"Fukutokukaiun" đúng như tên gọi, là thương hiệu mang điềm lành cầu mong phúc đức và khai vận. Rượu được ưa chuộng như loại rượu mời gọi hạnh phúc, làm hài lòng người nhận khi dùng làm rượu chúc mừng hoặc quà tặng.

"Kinpa" là một trong những thương hiệu truyền thống được Mitsutake Shuzojo trân trọng từ khi thành lập. Đặc trưng bởi hương thơm nhẹ nhàng và hương vị đầm thắm, rượu luôn được người dân địa phương yêu thích như một loại rượu chủ lực trong các bữa nhậu hàng ngày.

"Fukuchiyo" là thương hiệu truyền thống mà Fukuchiyo Shuzo đã gìn giữ trong nhiều năm.

"Kiku Osho" là thương hiệu truyền thống mà Minematsu Shuzojo đã gìn giữ trong nhiều năm.

"Hizen Hamashuku" là thương hiệu được tạo ra với hình ảnh Phố xưởng rượu Hizen Hamashuku lịch sử, kết hợp cảm nhận hiện đại hơn.

"Masukame" là thương hiệu của Suitou Shuzojo được đặt cái tên mang điềm lành cầu mong trường thọ và phồn vinh. Có những loại rượu được ủ lâu năm trên 15 năm, với độ sâu và hương vị độc đáo đôi khi được ví như rượu Thiệu Hưng.

"Nipponichi" được biết đến là một thương hiệu khác của Gochouda Shuzo.

Ghi dấu khái niệm "lão hóa" vào lịch sử rượu sake, Yamabuki là dòng rượu sake lâu năm đẳng cấp thế giới của Kinmon Akita. Sản phẩm hàng đầu "Yamabuki Gold" là sự pha trộn của rượu sake được ủ ít nhất 10 năm và lên đến 18 năm, mang ánh hổ phách rực rỡ và hương thơm đặc trưng của trái cây khô. Kết cấu mịn màng như lụa và hậu vị umami phức tạp, đa tầng thực sự là một hình thức nghệ thuật được chế tác bởi thời gian, một kiệt tác độc nhất vô nhị tiếp tục quyến rũ những người sành ăn trên toàn thế giới.

"Shirakiku" là một thương hiệu khác do Setou Shuzo sản xuất.