Choryo

Choryo là thương hiệu bảng vàng đáng tự hào của Takahashi Shuzo, mang nhã xưng (tên gọi tao nhã) của thành phố Nagaoka. Rượu được nấu bằng đôi bàn tay tài hoa của các nghệ nhân 'Echigo Toji' trong không gian lịch sử của xưởng gạch đỏ được chứng nhận là Tài sản văn hóa quốc gia. Đặc trưng của rượu là hương vị chuẩn mực 'Tanrei Karakuchi' (thanh tao và khô) tiêu biểu cho rượu Niigata, với vị đậm đà lan tỏa trong chất rượu thanh khiết và hậu vị sắc sảo, dứt khoát. Là người bạn đồng hành cho những bữa tối hằng ngày và là ly rượu nhắc nhớ về lịch sử địa phương, Choryo mang niềm tự hào của Nagaoka truyền tải đến thời hiện đại như một loại rượu địa phương truyền thống.