Yaesu

Bắt nguồn từ quận Yaesu ở Tokyo, thương hiệu này tượng trưng cho bản sắc của Yaesu Meijo, hài hòa giữa sự tinh tế của đô thị với thổ nhưỡng của Akita.
Sử dụng gạo chất lượng cao từ đồng bằng Senboku và quá trình lên men nhiệt độ thấp dài hạn, nó được mài giũa thành loại rượu sake trong suốt và thơm nồng.
Tuy nhẹ nhàng và sắc sảo, nó vẫn giữ được vị umami của gạo chắc chắn bổ trợ cho mọi loại ẩm thực, trở nên phổ biến như một loại rượu cao cấp, dễ tiếp cận.