Chikusen

"Chikusen" là thương hiệu đại diện của Tajime, được đặt tên theo nước ngầm của sông Takeno và sự tôn trọng đối với tổ tiên của Senshu.
Nó được đánh giá cao là rượu sake địa phương tinh khiết sử dụng 100% gạo sake từ thành phố Asago và thành phố Toyooka và chỉ men số 7.
Phát triển nhiều loại sản phẩm từ Junmai Daiginjo đến rượu sake thông thường, nó được đặc trưng bởi chất lượng rượu sake gần gũi với văn hóa ẩm thực địa phương.