Shintotsukawa

Shintotsukawa là loại rượu Tokubetsu Junmai thể hiện thuần khiết nhất triết lý cốt lõi của việc nấu rượu: 'Gạo, nước và con người địa phương'.
Sử dụng gạo 'Ginpu' từ Shintotsukawa được xát đến 55%, rượu được nấu chậm rãi với nguồn nước ngầm của dãy núi Pinneshiri.
Đây là loại rượu sake địa phương đầy tự hào xứng đáng với tên gọi của thị trấn, hài hòa giữa hương vị đậm đà khai thác trọn vẹn vị umami của gạo với hậu vị sắc sảo, gọn gàng.