Okuno Shuzojo

Uma vinícola baseada na comunidade que teceu mais de 100 anos de história, localizada em Shimonimata-cho, Cidade de Higashiomi.
Nutrida pelas bênçãos da rica cintura de celeiros de Higashiomi e pela água clara local, tem sido amada pelos residentes locais por muitos anos.
Embora a produção privada nas instalações de produção tenha terminado no final da era Showa, o seu espírito de produção de saquê e histórias continuam profundamente gravados na história regional.
É uma das vinícolas que sustentaram a cultura de produção de Higashiomi, fornecendo saquê local nutritivo através de trabalho cuidadoso apesar da sua pequena escala.