Hara Shuzo

Yabase, une ville historique enregistrée sur les anciennes cartes de la période Edo. Hara Shuzo, située dans un coin du vieux paysage urbain, est une petite brasserie enracinée dans la ville locale de Kotoura.
Centrés sur la marque « San'in Yoikigen », qui fait sourire involontairement votre visage, ils continuent de brasser du saké qui se blottit contre les boissons du soir des habitants. Eau claire du système du mont Daisen et générosité de la mer et des montagnes locales. Le saké nourri dans un environnement béni n'est pas tape-à-l'œil, mais il a un goût quelque peu nostalgique et réconfortant.