Hara Shuzo

Yabase, eine historische Stadt, die auf alten Karten der Edo-Zeit verzeichnet ist. Hara Shuzo, in einer Ecke des alten Stadtbildes gelegen, ist eine kleine Brauerei, die in der lokalen Stadt Kotoura verwurzelt ist.
Im Mittelpunkt steht die Marke „San'in Yoikigen", die Ihr Gesicht unabsichtlich zum Lächeln bringt, und sie brauen weiterhin Sake, der sich an die Abendgetränke der Einheimischen anschmiegt. Klares Wasser aus dem System des Berges Daisen und die Gaben des lokalen Meeres und der Berge. Sake, der in einer gesegneten Umgebung gepflegt wird, ist nicht auffällig, aber er hat einen etwas nostalgischen und herzerwärmenden Geschmack.