Marcas de Saquê
em Osaka

"Naniwa Masamune" é a marca principal que representa a Naniwa Shuzo, a vinícola de saquê local mais antiga de Osaka, com cerca de 300 anos de história. Preservando obstinadamente os métodos artesanais tradicionais desde o período Edo e produzida utilizando o clima de Izumi e água de alta qualidade, este saquê apresenta um sabor que faz sentir a ortodoxia do "Saquê de Osaka". Desde tipos secos nítidos até tipos onde o umami do arroz se espalha ricamente, mantém uma qualidade sólida que não é varrida pelos tempos. O seu nome, evocando a elegância da Província de Izumi e a vitalidade de Naniwa, é amplamente amado como um saquê local que representa Osaka, bem como a sua cidade natal, a cidade de Hannan. É uma gota imbuída de um orgulho inabalável onde respiram 300 anos de tradição.

"Retro PoRice Hannan" é uma marca inovadora criada pela Naniwa Shuzo, a vinícola de saquê local mais antiga de Osaka, para ligar a história e o futuro da cidade de Hannan. O nome é um neologismo que combina "Retro" (antigo), "Rice" (arroz) e "Polis" (cidade), simbolizando o renascimento do arroz antigo, que outrora sustentou esta região, utilizando técnicas modernas. Lançado para comemorar o registo do Património do Japão "Katsuragi Shugen", este saquê apresenta uma nova sensação de sabor frutado agridoce, que lembra o vinho de ameixa de alta qualidade. O seu charme moderno, que derruba as ideias fixas sobre o saquê, faz com que se queira apreciá-lo num copo de vinho. É uma gota alcançada apenas por uma vinícola com 300 anos de tradição, onde o respeito pela história e uma postura arrojada deram frutos.