Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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11Como se preparar para visitar uma cervejaria de saquê: o que saber antes de reservar
Chegar de surpresa a uma kura (蔵, cervejaria de saquê) é a receita certa para uma visita frustrada. A maioria das cervejarias exige reserva prévia, e a produção real de saquê muitas vezes não pode ser vista dependendo da época do ano. Resolver essas questões práticas antes de reservar evita contr...
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19Turismo de sakagura pela cidade: Tóquio, Kyoto, Fushimi e Kanazawa
Poucas horas de estadia já bastam para conhecer tanto o processo de fabricação quanto o sabor do sake. As experiências urbanas com essa bebida se dividem, de modo geral, em três formatos: visitas guiadas às sakagura (destilarias de sake), onde se observa o processo de produção; degustações e kaku...
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