Urakawa Shuzo

우라카와 슈조 합자회사는 분카분세이 연간에 창업하여 에도시대부터 200년 이상의 역사를 가진 미나미시마바라시 아리에초에 위치한 유서 깊은 양조장입니다.
좋은 술에는 좋은 물, 좋은 쌀이라는 신념 아래, 운젠 산맥의 청순한 복류수와 시마바라 반도의 쌀, 그리고 나가사키현산 효모를 사용하여 풍토에 뿌리내리고 그 은혜를 살린 양질의 일품을 만들어 오고 있습니다.
대표 브랜드는 '잇카쿠'와 '지다이노사케'로, 시마바라 반도의 풍부한 물과 쌀을 활용한 일본주 양조를 하고 있습니다. 지역 재료를 고집한 전통적인 양조를 이어가며, 지역의 전통을 지키면서 지역민에게 사랑받는 일본주를 빚고 있습니다.