키쿠이사미 주식회사는 야마가타현 사카타시의 풍요로운 자연에 안겨 쇼나이 평야의 정경을 투영하는 술을 빚어온 역사 깊은 양조장입니다.
가산의 복류수(중경수)를 사용하여 과하게 향을 좇지 않고, 데워 마셔도 맛이 흐트러지지 않는 '생활주(세이카츠슈)'로서의 정직한 술 빚기를 오랫동안 지켜왔습니다.
대표 브랜드인 '키쿠이사미'와 사카타의 자부심 높은 역사를 계승하는 '산쥬로쿠닌슈'는 많은 팬에게 사랑받아 왔으나, 2024년 9월 아쉽게도 사업을 정지했습니다. 쇼나이의 풍토와 전통을 전했던 그 최고의 맛은 지금도 많은 이들의 기억 속에 깊이 새겨져 있습니다.