Sekiguchi Shuzo

세키구치 주조(Sekiguchi Shuzo)는 닛코 가도의 역참 마을로서 옛날부터 번창했던 사이타마현 기타카쓰시카군 스기토마치에서 에도 시대부터 이어져 온 전통을 지켜나가고 있는 노포 양조장입니다. 과거 '토시마야(豊島屋)'라는 상호를 사용하던 시절부터 역참을 오가는 여행객들에게 치유의 한 잔을 제공하며 스기토의 역사와 함께 걸어왔습니다.
가장 큰 특징은 도네가와 수계의 풍부한 지하수를 활용하여 부드럽게 감싸 안는 듯한 '연수 양조'를 고집하는 것입니다. 지역의 맑은 물이 쌀의 감칠맛을 서서히 끌어내어, 한 모금 마시면 마음이 편안해지는 듯한 부드럽고 깊은 맛의 일본술로 승화시킵니다. 전통 기술을 소중히 계승하면서도 지역의 매력을 술 한 방울에 응축시키려는 진지한 자세는 지금도 여전히 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
간판 브랜드인 '호센(豊泉)'은 그 이름처럼 풍부한 샘물과 같이 맑고 깨끗하며, 쌀 본연의 단맛이 돋보이는 일품입니다. 또한 역참 마을의 기억을 담은 '스기토슈쿠'와 복을 부르는 '스기토 시치후쿠진(스기토 칠복신)' 등 지역의 풍토와 역사에 대한 깊은 애정이 담긴 라인업을 선보이고 있습니다. 지역의 전통을 짊어지며 스기토의 풍요로운 문화를 미래로 잇는 지역 밀착형 명문 양조장입니다.