Mandai Osawa Brewing

만다이 오사와 양조는 니시노미야시에 위치한 나다 5향 니시노미야 고의 양조장입니다.
구 오사와 주조에서 분사하여, '토쿠와카'라는 경축가의 한 구절 '토쿠와카니 고반자이(영원히 젊게 번영하소서)'에서 유래한 길한 브랜드를 빚고 있습니다.
주로 양조장 직판 스타일을 채용해, 갓 짜낸 무여과 원주를 중심으로 한 제품 라인업이 특징입니다.
전통적인 후쿠로츠리(자루 매달기)에 의한 시즈쿠자케(방울술) 등, 통상 양조장 사람밖에 마실 수 없는 신선도와 감칠맛을 유지한 사케를 제공하고 있습니다.
니시노미야 고의 전통을 계승하면서, 원주의 매력을 추구한 독자성 있는 술 빚기를 실천하고 있습니다.