万代大澤醸造は西宮市に位置する灘五郷西宮郷の酒造です。
旧大澤酒造から分社し、「徳若」という慶祝歌の一節「とくわかに御万歳」に由来する縁起の良い銘柄を醸しています。
主に蔵元直販スタイルを採用し、搾りたての無濾過原酒を中心とした製品ラインナップが特徴です。
伝統的な袋吊りによる雫酒など、通常は蔵人しか飲めない鮮度と旨味を保った日本酒を提供しています。
西宮郷の伝統を受け継ぎながら、原酒の魅力を追求した独自性のある酒造りを実践しています。