Omuraya Shuzojo
大村屋酒造場
おおむらやしゅぞうじょう
| 이름 | Omuraya Shuzojo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 大村屋酒造場 |
| 히라가나 | おおむらやしゅぞうじょう |
| 주소 | 静岡県 島田市 本通1-1-8 |
| 전화번호 | 0547-37-3058 |
| 팩스 | 0547-37-7576 |
| 웹사이트 | http://www.oomuraya.jp/ |
오무라야 주조장(Omuraya Shuzojo)은 1832년 창업하여 시마다시의 오이강변에 위치한 역사 깊은 양조장입니다. 에도 시대 동해도의 숙소로 번창했던 시마다 숙소의 문화를 오늘날까지 전하며, '와카타케'나 '온나 나카세' 등 명주로 전국적으로 알려져 있습니다.
가장 큰 특징은 전통적인 남부 토지의 기법과 현대적인 감성을 융합시킨 술 빚기입니다. 특히 시마다에서 유래한 일본식 머리 모양인...
오무라야 주조장(Omuraya Shuzojo)은 1832년 창업하여 시마다시의 오이강변에 위치한 역사 깊은 양조장입니다. 에도 시대 동해도의 숙소로 번창했던 시마다 숙소의 문화를 오늘날까지 전하며, '와카타케'나 '온나 나카세' 등 명주로 전국적으로 알려져 있습니다.
가장 큰 특징은 전통적인 남부 토지의 기법과 현대적인 감성을 융합시킨 술 빚기입니다. 특히 시마다에서 유래한 일본식 머리 모양인 '시마다마게'를 모티브로 한 계절 한정 시리즈 '오니오토메'는 사계절의 변화를 맛과 라벨로 표현하여 큰 인기를 끌고 있습니다.
오이강의 풍부한 복류수를 활용하여, 온화하면서도 심지가 굳은 지역의 역사와 이야기를 느끼게 하는 술 빚기를 이어오고 있습니다.
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