'시라마유미'는 만요슈에서 히다를 수식하는 말로 읊어진 '시라마유미'에서 유래한, 카바 주조장의 대표 브랜드입니다. 300년 역사를 가진 양조장의 전통과, 히다의 혹독한 겨울이 만들어내는 '칸즈쿠리(겨울 양조)'의 미학이 응축되어 있습니다. 히다 사람의 기질처럼, 심지가 굳고 그러면서도 감싸 안는 듯한 상냥함을 가진, 깊은 맛의 일본주입니다.
수상 경력 (10개)
전미 일본주 감평회
(7)
2024년
은상
2021년
금상
2020년
금상
2019년
금상
2018년
금상
2017년
은상
2016년
금상
Kura Master
(2)
2023년
금상
2022년
금상
전국 신주 감평회
(1)
2021년
입선
양조장 정보
| 이름 |
Kaba Sake Brewery
蒲酒造場
|
|---|---|
| 주소 | 岐阜県 飛騨市 古川町壱之町6-6 |
| 전화번호 | 0577-73-3333 |
| 웹사이트 | http://www.yancha.com |
지도: