사쿠라가오 주조(Sakuragao Shuzo)는 모리오카시(Morioka)에 위치하며, 이와테현 내의 10개 주조 회사가 협동조합을 설립하여 탄생한 양조장으로, 현재는 요시무라 푸드 홀딩스의 자회사로서 운영되고 있습니다. 미야자와 겐지(Kenji Miyazawa)의 작품 세계를 모티브로 한 일본주 만들기에 적극적으로 임해, 이와테의 문학적 풍토와 술 빚기를 결부시킨 독자적인 브랜드 전개가 특징입니다.
이와테현산 주조 호적미 「긴깅가(Gin Ginga)」 「유이노카(Yu no Ka)」를 중심으로 사용하고, 이와테현 오리지널 효모 「조반니노 시라베(Giovanni no Shirabe)」 「유코노 오모이(Yuko no Omoi)」를 활용한 지역성 풍부한 술 빚기를 실천하고 있습니다. 모리오카라는 이와테의 중심지에 위치하는 이점을 살려, 지역 문화와 밀접하게 결부된 브랜드를 다수 전개하고 있습니다.
과일 향의 긴조향과 상쾌한 산미를 특징으로 하는 준마이 긴조슈부터, 저알코올로 여성에게도 친숙한 상품까지, 폭넓은 라인업으로 다양한 요구에 부응하고 있습니다. 이와테의 풍요로운 자연과 문화를 표현하는 술 빚기에 의해, 지역 진흥에도 공헌하고 있습니다.