Miyoshikiku Shuzo

미요시키쿠 주조 주식회사는 메이지 36년(1903년)에 창업된 도쿠시마현 미요시시 이케다초 사라다에 위치한 양조장입니다.
시코쿠의 중앙부, 요시노강(일본 3대 하천의 하나)의 상류, 북쪽에 아산 산맥, 남쪽에 츠루기산 산맥에 안긴, 술 빚기에 최적인 한랭지에 위치하고 있습니다. 아와이케다라는 땅은 예로부터 술 빚기에 적합한 환경으로 알려져 있습니다.
아와 토지(술 빚는 장인)가 전통적인 기법을 계승하여, 수고를 아끼지 않는 정성스러운 술 빚기를 하고 있습니다. '와일드 사이드를 걷다'라는 컨셉 아래, 전통과 혁신을 융합시킨 술 빚기를 실천하고 있습니다.
세 자매의 이름을 딴 세 가지 브랜드(아야네, 오리에, 코하루)를 개발하여, 각각 준마이 다이긴조, 준마이 긴조, 특별 준마이로서, 도쿠시마현산 야마다니시키를 사용한 본격적인 술 빚기를 하고 있습니다.