三芳菊酒造株式会社は、明治36年（1903年）に創業された徳島県三好市池田町サラダに位置する酒蔵です。
四国の中央部、吉野川（日本三大河川の一つ）の上流、北に阿讃山脈、南に剣山山脈に抱かれた、酒造りに最適な寒冷地に位置しています。阿波池田という地は、古くから酒造りに適した環境として知られています。
阿波杜氏が伝統的な技法を受け継ぎ、手間を惜しまない丁寧な酒造りを行っています。「ワイルドサイドを歩く」というコンセプトのもと、伝統と革新を融合させた酒造りを実践しています。
三姉妹にちなんだ三つの銘柄（綾音、織絵、胡春）を開発し、それぞれ純米大吟醸、純米吟醸、特別純米として、徳島県産山田錦を使用した本格的な酒造りを行っています。