Nijinoi

「니지노이(Nijinoi)」는 토라야 본점 창업의 기원인 명수 '니지노이(무지개 우물)'의 이름을 딴 유서 깊은 브랜드입니다.
1788년, 오미 상인이었던 초대 당주가 우쓰노미야 땅에서 솟아나는 이 물의 훌륭함에 감탄하여 술을 빚기 시작하며 양조장의 역사가 시작되었습니다. '니지노이'는 우쓰노미야의 일곱 명수 '나나미즈' 중 하나로 잘 알려져 있습니다.
이 브랜드는 양조장의 뿌리인 물의 은혜에 대한 감사를 담아 빚어지며, 투명하고 순수한 맛이 특징입니다. 우쓰노미야 도심 속에서도 지켜온 명수의 기억과 230년이 넘는 전통을 현대에 전하는, 토라야 본점의 영혼과 같은 상징적인 브랜드입니다.