Saga
의 사케 브랜드

'이와노쿠라(Iwanokura)'는 텐잔 주조가 위치한 이와쿠라 지구의 풍토를 표현한 브랜드입니다. 돌 창고와 같은 견고함과 그곳에서 자라나는 술의 숙성감을 이미지했습니다. 차분한 향기와 천천히 스며드는 듯한 깊은 맛이 마시는 사람에게 평온한 시간을 가져다줍니다.

'코에이기쿠(Koueigiku)'는 부활한 오기의 양조장이 빚는 새 시대의 일본술입니다. 무여과 생원주를 중심으로 한 상품 전개로, 농밀한 신선함, 과일 같은 산미, 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 기존의 사가 술 이미지와는 선을 긋는, 현대적이고 세련된 맛을 추구하고 있습니다. 식중주로서 요리와의 궁합을 중시하여, 다양한 식사 장면에 어울리는 술 품질을 목표로 하고 있습니다.

'치요스즈메(Chiyosuzume)'는 과거 치요스즈메 주조가 제조했던 브랜드입니다.

'아즈마츠루(Azumatsuru)'는 다쿠 땅에서 한때 끊길 뻔했으나, 젊은 양조장 주인의 열정으로 부활을 이룬 브랜드입니다. 정성스러운 수작업으로 빚어, 쌀 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸 맛이 특징입니다. 힘과 섬세함을 겸비하여, 마시는 사람의 마음에 울리는 열정적인 술입니다.

'무스바레(Musubare)'는 희귀한 주조호적수 '아이야마'를 럭셔리하게 도정하여 빚은 준마이 다이긴조입니다. 품위 있는 단맛과 부드러운 산미, 그리고 깔끔한 감칠맛이 조화를 이룬 맛이 특징입니다. '이 술이 멋진 만남을 이어주기를', '인연으로 맺어진 분들에게 감사를'이라는 소원이 담겨 있습니다. 특별한 나무 상자에 들어 있어, 선물용으로도 최적인 일품입니다.

'주라쿠타이코(Jurakutaiko)'는 300년 이상 가라쓰에서 사랑받아 온 대표 브랜드입니다. 도요토미 히데요시와 인연이 깊은 명수 '고다 오차노미즈'로 빚어, 역사와 전통을 느끼게 하는 깊은 맛이 특징입니다. 매끄러운 입맛으로 마시기 편하며, 식중주로도 최적입니다.

'타키(Taki)'는 양조장인 나루타키 주조의 이름에서 유래한 브랜드입니다. 맑고 차가운 폭포의 흐름을 연상시키는, 청량감과 힘을 겸비한 맛을 목표로 하고 있습니다.

'고카라쓰(Kokaratsu)'는 도자기와 성하 마을로 번성했던 옛 가라쓰의 정취를 이미지한 브랜드입니다. 전통적인 제법으로 빚어져, 차분한 향기와 깊이 있는 맛이 역사 깊은 가라쓰의 거리를 떠올리게 합니다.

'후쿠하나(Fukuhana)'는 복을 부르는 꽃과 같은 존재가 되고 싶다는 소원을 담아 명명되었습니다. 화려한 향기와 밝은 맛이 특징이며, 축하연이나 맑은 날의 연회에 색을 더하는 상서로운 술입니다.

'쿤온(Kunon)'은 사람들의 은혜와 감사의 마음을 표현한 브랜드입니다. 마시는 사람의 마음에 스며드는 듯한, 부드럽고 성실한 맛을 추구합니다. 평소의 감사를 전하는 선물이나, 은인과의 대화 자리에 어울리는 술입니다.

'마리초(Maricho)'는 이마리의 지역 술을 대표하는 브랜드로서 명명되었습니다. 전통적인 드라이한 타입으로, 데운 술(칸자케)에도 적합한 옛날 그대로의 술 품질을 지켜오고 있습니다. 깔끔한 맛과 쌀의 감칠맛이 조화를 이루어, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 질리지 않는 맛입니다.

'사키(Saki)'는 4대 양조장 주인 마에다 쿠미코 씨가 '앞(사키)을 향해 새로운 시대를 구축한다'는 마음을 담아 런칭한 한정 유통 브랜드입니다. 지역 사가현산 쌀, 특히 계약 재배한 야마다니시키나 사가노하나를 전량 사용하여, 쌀 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸 맛이 특징입니다. 화려한 향기와 투명감 있는 감칠맛이 조화를 이루어, 현대의 식탁에 꽃을 더하는 술입니다.

'고이마리(Koimari)'는 도자기의 고향으로 알려진 이마리의 역사와 전통을 배경으로 가진, 고이마리 주조의 간판 브랜드입니다. 옛날 방식의 제법을 지키며 빚어져, 쌀의 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 이마리 야키 그릇에 담아 맛보면, 그 정취와 맛이 한층 더 깊어집니다.

'유미토리(Yumitori)'는 과거 다나카 주조가 제조했던 브랜드입니다.

'히노시타무소(Hinoshitamuso)'는 아마부키 주조가 자랑하는 전통적인 브랜드 중 하나입니다. 천하에 비할 데 없는 술이라는 의미가 담겨 있으며, 양조장 사람들의 기술과 자부심이 꽉 찬 자신작입니다.

'친제이하치로(Chinzeihachiro)'는 헤이안 시대 말기의 장군 미나모토노 타메토모(친제이 하치로 타메토모)의 이름에서 따온 브랜드입니다. 타메토모의 힘과 무용을 연상시키는 듯한, 뼈대 있고 단단한 맛이 특징입니다.

'아마부키(Amabuki)'는 꽃 효모로 빚어지는 아마부키 주조의 대표 브랜드입니다. 전통적인 술 빚기에 혁신적인 꽃 효모를 도입하여, 화려한 향기와 쌀의 감칠맛이 멋지게 조화를 이루고 있습니다. 꽃의 종류에 따라 다른 다채로운 향기의 변화를 즐길 수 있어, 일본술의 새로운 매력을 제안하는 술입니다.

'키즈나덴신(Kizunadenshin)'은 사람과 사람 사이의 인연을 소중히 여기고 싶은 마음에서 태어난 브랜드입니다. 선물이나 함께 마시는 자리를 통해, 마음이 통하는 듯한 따뜻함이 있는 맛을 목표로 하고 있습니다.

'사가(Saga)'는 사가의 지명을 딴 것으로, 지역 사람들에게 사랑받는 술이 되고 싶다는 소원이 담긴 브랜드입니다. 사가현산 쌀과 물을 사용해, 사가다운 감칠맛과 단맛을 가지면서도, 현대의 기호에 맞춘 깔끔한 맛도 추구하고 있습니다.

'마도노우메(Madonoume)'는 사가현에서 가장 오래된 양조장이 자랑하는 전통 브랜드입니다. 백매화 꽃이 술통에 쏟아져 방향 풍부한 술이 되었다는 기적의 일화를 가지고 있으며, 그 이름이 붙여졌습니다. 전통을 계승하는 풍부하고 깊은 맛과 풍요로운 향기가 특징입니다.