Nagasaki
의 사케 브랜드

마가타마는 야마자키 혼텐 주조장이 제조하는 명주로, 고대 장신구인 곡옥(마가타마)에서 이름을 따왔습니다. 시마바라의 아름다운 용천수로 양조하여 운젠 후겐다케 복류수의 혜택을 살린 일본주입니다.

후쿠이즈미는 니시무타 슈조조가 제조하는 사세보의 지역 술로, '부(富)'와 '구(久)' 글자에 복이 샘처럼 솟아나기를 바라는 소망이 담겨 있습니다. 지역의 물과 전통적인 제조법으로 만들어지며, 지역 식문화를 뒷받침하는 일본주로 사랑받고 있습니다.

아즈마츠유는 이토 슈조조가 제조하는 운젠의 지역 술로, 운젠다케의 복류수 혜택을 받고 있습니다. 운젠의 풍요로운 자연환경 속에서 전통적인 양조를 이어가는 브랜드입니다.

가메노이케는 오타 슈조조가 제조하는 브랜드로, 장수의 상징인 거북이에서 이름을 따왔습니다. 시마바라 반도의 풍부한 수자원에 혜택받은 지역에서 전통적인 양조 기법을 지키며, 지역민에게 사랑받는 일본주로 친숙합니다.

아사히노보루는 가토 슈조조가 제조하는 브랜드로, 아리아케해에서 떠오르는 아침 해를 표현한 이름을 가지고 있습니다. 시마바라 반도의 풍부한 수자원에 혜택받은 지역에서 운젠다케의 복류수를 활용한 전통적인 양조를 하고 있습니다.

세이센세키조오나가루는 요시다야가 제조하는 브랜드로, 일본에서 불과 몇 곳밖에 남아있지 않은 전통 제법 '하네기시보리'(지렛대 압착법)를 사용합니다. 준마이 다이긴조에는 아벨리아 꽃 효모를 사용하며, 화려한 향기와 하네기시보리를 통한 정성스러운 마무리가 특징입니다. 지렛대의 원리를 이용해 모로미를 짜는 고래 기법으로, 미나미시마바라의 풍토를 표현한 일본주로 높은 평가를 받고 있습니다.

반쇼는 요시다야의 대표 브랜드로, 일본에서 불과 몇 곳밖에 남아있지 않은 전통 제법 '하네기시보리'(지렛대 압착법)를 사용합니다. 꽃 효모를 사용한 양조에도 힘쓰고 있으며, 준마이 긴조 '후겐노유메'에는 벚꽃 효모를 사용합니다. 전통 기법과 꽃 효모의 융합을 통해 미나미시마바라의 풍토를 표현한 일본주로 높은 평가를 받고 있습니다.

잇카쿠는 우라카와 슈조의 대표 브랜드로, 시마바라 반도의 풍부한 물과 쌀을 활용한 일본주입니다. 미나미시마바라시 아리에초에서 지역의 전통을 지키면서 지역민에게 사랑받는 양조를 이어가고 있습니다.

지다이노사케는 우라카와 슈조가 제조하는 브랜드로, 시대를 초월해 사랑받는 술을 목표로 이름 지어졌습니다. 시마바라 반도의 풍부한 물과 쌀을 활용하며, 지역의 전통을 지키면서 빚어지는 일본주입니다.

모모이로 니고리자케는 우메가에 슈조가 제조하는 분홍빛 탁주로, 화려한 색상과 부드러운 맛이 특징입니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 일본주는 사세보의 역사와 문화를 오늘날에 전하고 있습니다.

우메가에는 우메가에 슈조의 대표 브랜드로, 사세보를 대표하는 지자케로 사랑받고 있습니다. 전국신주감평회에서 금상을 수상하는 등 전통과 품질을 양립한 양조를 이어가고 있습니다. 에도시대 건물에서 빚어지는 일본주는 사세보의 역사와 문화를 오늘날에 전하고 있습니다.

구주쿠시마는 사세보항에 점재하는 208개의 섬들(일본 최고의 섬 밀도를 자랑)이 빚어내는 우아한 풍경에서 영감을 받아 만들어진 브랜드입니다. 사세보를 대표하는 지자케로 사랑받고 있으며, 전국신주감평회 금상 등 높은 평가를 받고 있습니다. 에도시대 건물에서 빚어지는 일본주는 사세보의 역사와 문화를 오늘날에 전하고 있습니다.

Sparkling Sake는 우메가에 슈조가 제조하는 스파클링 일본주로, 톡톡 튀는 탄산의 상쾌함이 특징입니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 전통과 혁신이 융합된 브랜드입니다.

LaLaLa smile은 우메가에 슈조가 제조하는 미소를 테마로 한 브랜드로, 밝고 즐거운 분위기를 표현합니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 사세보의 새로운 지자케입니다.

RuRuRu happy는 우메가에 슈조가 제조하는 행복을 테마로 한 브랜드로, 즐거운 분위기를 표현합니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 사세보의 새로운 지자케입니다.

잇스이사이쇼는 우메가에 슈조가 제조하는 브랜드로, 서쪽 장인에 의한 한 잔의 취함을 표현한 이름을 가지고 있습니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 사세보의 전통을 이어가는 브랜드입니다.

사세보시라니타는 우메가에 슈조가 제조하는 사세보의 지명을 딴 브랜드로, 지역성을 강하게 내세우고 있습니다. 국가 등록 유형문화재로 지정된 에도시대 건물에서 빚어지는 사세보를 대표하는 지자케입니다.

로쿠주요슈는 이마자토 슈조의 대표 브랜드로, 일본이 옛날 60여 개의 나라로 나뉘어 있었던 것에서 일본 전국의 사람들에게 마셔주길 바라는 마음을 담아 이름 지어졌습니다. 주로 하사미초의 계약 재배 쌀 '야마다니시키', '레이호'를 사용하며, 후쿠오카현 이토시마산 야마다니시키도 엄선하여 사용합니다. 하사미초는 산으로 둘러싸인 조용한 분지로, 저온 환경이 긴조 양조에 적합하며, 이 지리적 이점을 살린 양조가 이루어지고 있습니다. IWC에서 준마이 긴조 야마다니시키가 금상, 준마이슈 야마다니시키가 동상을 수상하고, 준마이 다이긴조도 은상을 수상하는 등 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. 하사미의 풍토와 전통이 길러낸, 전국에 자랑할 수 있는 브랜드입니다.

세이카엔은 모리 슈조조가 제조하는 브랜드로, 히라도의 아름다운 경관을 표현한 이름을 가지고 있습니다. 히라도가 한때 일본 최초의 해외 무역 거점으로 번영한 역사를 배경으로, 전통과 혁신을 융합한 양조로 빚어지는 일본주입니다.

BLACK JACK은 모리 슈조조가 제조하는 개성적인 브랜드로, 카드 게임의 이름을 따서 명명되었습니다. 히라도의 풍토와 역사를 배경으로, 젊은 5대 장주가 전통과 혁신을 융합한 양조로 빚어지는 일본주입니다.