Kono Tsukasa

'코우노츠카사(Kono Tsukasa)'는 시바타 양조장의 대대손손 내려오는 영혼과 기술을 오늘날에 전하는 대표 브랜드입니다.
탁월한 초연수 '칸즈이'만을 사용한 양조를 고집하며, 첨가물을 일체 배제한 순수한 술 빚기를 철저히 하고 있습니다. 유메산수이 등 엄선된 원료미의 감칠맛과 물과 같은 투명감이 기적적인 조화를 이룹니다. 화려한 향과 정연하면서도 신선한 부드러움은 마시는 이의 마음에 깊숙이 스며드는 듯한, 그야말로 '신이 깃든 물'에서 태어난 걸작입니다.