Katano Sakura

'가타노사쿠라(Katano Sakura)'는 야마노 주조를 대표하는 브랜드로, 가타노의 자연과 로망을 가득 담은 품격 있는 명주입니다.
이코마 산계에서 솟아나는 맑은 물과 엄선된 주조미가 훌륭하게 조화를 이루며, 입안에 머금는 순간 퍼지는 풍부한 쌀의 감칠맛과 깔끔하게 사라지는 우아한 뒷맛이 절묘한 균형을 이룹니다.
'우마쿠치(감칠맛 나는 입맛)'라고 평가받는 그 맛은 단지 달콤하기만 한 것이 아니라, 소재가 가진 깊이와 섬세함을 끌어낸 남부 토지 기술의 결정체입니다. 식탁에 화려함을 더하고 요리의 맛을 한층 돋워주는 존재로서 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
봄이 찾아온 듯한 다정함과 땅의 기억을 불러일으키는 깊은 맛을 지닌, 오사카를 대표하는 지역주 중 하나입니다.