Jozan

'죠잔(Jozan)'은 '명실상부한 뛰어난 술'을 목표로 이름 붙여진, 토코야마 주조의 혼이라고도 할 수 있는 주력 브랜드입니다.
후쿠이의 풍토가 키워낸 술쌀과 맑은 물을 사용하여, 뛰어난 끊어짐과 쌀 본연의 감칠맛이 절묘하게 조화된 '담려지구(에치젠 드라이)'의 맛을 실현했습니다.
식사를 돋보이게 하고, 질리지 않는 세련된 드라이한 술로서 높이 평가받고 있습니다.