常山
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「名酒として名を馳せる酒を造りたい」という志から誕生した、常山酒造の現在の主力銘柄です。
「淡麗旨口」または「越前辛口」と表現される酒質で、軽快でありながら米の旨味をしっかり引き出し、キレの良い味わいが特徴です。
福井市美山地区で栽培された酒米と清らかな水を使用し、福井の風土を表現した日本酒として高い評価を得ています。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |