'소가 페르 에 피스(Soga Père et Fils)'는 프랑스어로 '소가 아버지와 아들'을 의미하며, 아버지와 아들이 빚는 술이라는 컨셉을 표현하고 있습니다.
가장 큰 특징은 전설적인 1호~6호 효모를 단독으로 사용하고, 제품명도 프랑스어 숫자로 명명(Un, Deux, Trois, Quatre, Cinq, Six)된다는 점입니다.
지역산 미야마니시키를 사용하여 전통적인 키모토 제조법으로 양조...
'소가 페르 에 피스(Soga Père et Fils)'는 프랑스어로 '소가 아버지와 아들'을 의미하며, 아버지와 아들이 빚는 술이라는 컨셉을 표현하고 있습니다.
가장 큰 특징은 전설적인 1호~6호 효모를 단독으로 사용하고, 제품명도 프랑스어 숫자로 명명(Un, Deux, Trois, Quatre, Cinq, Six)된다는 점입니다.
지역산 미야마니시키를 사용하여 전통적인 키모토 제조법으로 양조되며, 단일 효모 특유의 매우 진한 향기와 화이트 와인을 연상시키는 향, 응축된 쌀의 감칠맛이 특징입니다.
유통기한 3~6개월, 4℃ 이하 냉장 보관이 필요하며 전국 78개 특약 전문점에서만 판매되고, 동절기 생산과 엄격한 품질 관리로 인해 입수하기 어려운 환상의 술로 알려져 있습니다.