Gyokusendo Shuzo
| Nom | Gyokusendo Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 玉泉堂酒造 |
| Hiragana | ぎょくせんどうしゅぞう |
| Adresse | 岐阜県 養老郡 養老町高田800-3 |
| Téléphone | 0584-32-1155 |
| Fax | 0584-32-2190 |
| Web | https://www.minonishiki.com |
Gyokusendo Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1806. Utilisant l'eau de source de la chaîne de montagnes Yoro (eau souterraine des chutes de Yoro), elle est passée de la production de masse à la produc...
Gyokusendo Shuzo est une brasserie établie de longue date fondée en 1806. Utilisant l'eau de source de la chaîne de montagnes Yoro (eau souterraine des chutes de Yoro), elle est passée de la production de masse à la production de haute qualité en petits lots à la fin des années 1970, visant un « saké sophistiqué avec dignité ». La marque représentative « Reisen » a été nommée d'après l'eau de source des chutes de Yoro. Il existe des types tels que Tama, Masamune et Ranjatai, caractérisés par un goût raffiné et digne utilisant l'eau de source de la chaîne de montagnes Yoro.