玉泉堂酒造

玉泉堂酒造是創業於 1806 年的老字號酒廠，使用養老山系的湧泉水（養老瀑布的伏流水）。自 20 世紀 70 年代後期起，酒廠從大規模生產轉向少量高品質生產，致力於釀造「具有品格的洗練美酒」。代表品牌「醴泉（Reisen）」得名於養老瀑布的湧泉水，擁有玉、正宗、蘭奢待等多個系列，其特點是充分發揮養老山系湧泉水優勢的洗練且具有品格的風味。