Akita Homare Shuzo
| Nom | Akita Homare Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 秋田誉酒造 |
| Hiragana | あきたほまれしゅぞう |
| Adresse | 秋田県 由利本荘市 砂子下3 |
| Téléphone | 0184-22-5231 |
| Fax | 0184-22-5232 |
Akita Homare Shuzo a été fondée en 1944 à Yuri-Honjo par la fusion de plus d'une douzaine de brasseries historiques, unies par l'ambition de brasser le saké qui serait la « Fierté d'Akita » (Akita no Homare).
Située près d...
Akita Homare Shuzo a été fondée en 1944 à Yuri-Honjo par la fusion de plus d'une douzaine de brasseries historiques, unies par l'ambition de brasser le saké qui serait la « Fierté d'Akita » (Akita no Homare).
Située près de l'ancien port historique de Honjo, elle allie des traditions remontant à la fin de l'époque d'Edo à l'esprit progressiste des villes portuaires.
Engagée pour la qualité, elle fut l'une des pionnières de la production de Junmai et de Ginjo, offrant des sakés vifs et profonds nourris par la nature généreuse de la région de Yuri.