Suwa Mikotsuru Shuzojo
諏訪御湖鶴酒造場
すわみこつるしゅぞうじょう
| Nom | Suwa Mikotsuru Shuzojo |
|---|---|
| Nom japonais | 諏訪御湖鶴酒造場 |
| Hiragana | すわみこつるしゅぞうじょう |
| Adresse | 長野県 諏訪郡 下諏訪町御田町3205-17 |
| Téléphone | 0266-75-1172 |
| Web | https://www.mikotsuru.com |
« Suwa Mikotsuru Shuzojo » est la seule brasserie de Shimosuwa-machi, fondée au début de l'ère Taisho au pied du sanctuaire Suwa Taisha.
Après avoir suspendu ses activités en 2018, elle a réalisé une renaissance miraculeus...
« Suwa Mikotsuru Shuzojo » est la seule brasserie de Shimosuwa-machi, fondée au début de l'ère Taisho au pied du sanctuaire Suwa Taisha.
Après avoir suspendu ses activités en 2018, elle a réalisé une renaissance miraculeuse en 2020 en introduisant les derniers équipements.
Avec le concept de « saké qui résonne avec le cœur », ils fusionnent la gestion numérique et la sensibilité du maître brasseur, gravant une nouvelle histoire visant le saké de la plus haute qualité accepté par le monde.
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