Ito Shuzo
伊東酒造
いとうしゅぞう
| Nom | Ito Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 伊東酒造 |
| Hiragana | いとうしゅぞう |
| Adresse | 長野県 諏訪市 諏訪2-3-6 |
| Téléphone | 0266-52-0108 |
| Fax | 0266-52-6662 |
| Web | http://www.yokobue.co.jp |
« Ito Shuzo » est une brasserie fondée en 1915 (Taisho 4) et comptée comme l'une des Suwa Go-kura (Cinq brasseries de Suwa).
Le saké brassé par deux frères est fait à la main, utilisant l'eau souterraine de Kirigamine et v...
« Ito Shuzo » est une brasserie fondée en 1915 (Taisho 4) et comptée comme l'une des Suwa Go-kura (Cinq brasseries de Suwa).
Le saké brassé par deux frères est fait à la main, utilisant l'eau souterraine de Kirigamine et valorisant l'expérience et la sensation de la peau.
Basé sur le concept de « saké qui accompagne les repas », ils offrent un goût sec et moelleux avec umami et netteté qui change d'expression selon la plage de température.
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