Hamachidori Shuzo

Hamachidori Shuzo se trouve à Goshiki, dans la ville de Sumoto sur l'île d'Awaji, et brasse dans l'esprit du patrimoine maritime local.
Ses cuvées rendent hommage à la culture maritime d'Awaji et aux exploits du grand marchand de l'époque Edo, Takadaya Kahei.
Né à Toshi sur Awaji, Kahei armait des navires Kitamaebune, ouvrant des routes entre l'île et Ezo (Hokkaido) et contribuant même à la diplomatie russo-japonaise.
La brasserie insuffle son esprit pionnier et la culture océane d'Awaji dans chaque saké.
Portée par la nature généreuse et les bienfaits de la mer, elle poursuit un brassage qui honore l'histoire et la culture locales.