Oga Shuzo

Oga Shuzo Co., Ltd. est la plus ancienne brasserie de la préfecture de Fukuoka, fondée la première année d'Enpo. Avec une histoire de plus de 350 ans, elle est située dans la rue commerçante Futsukaichi Chuo-dori.
Le fondateur était Jinshiro Oga, qui a commencé le brassage du saké en remerciement pour le volume abondant et l'excellente qualité de l'eau souterraine du mont Homan jaillissant du puits sur les lieux.
Ils poursuivent un brassage de saké axé sur la qualité et dédié aux méthodes artisanales, en brassant avec de l'eau souterraine du mont Homan et en utilisant du riz à saké local. La marque représentative est « Tamadeizumi », transmettant la tradition de la brasserie avec la plus longue histoire de la préfecture de Fukuoka jusqu'à nos jours.