Higashi Iida Shuzoten
| Nom | Higashi Iida Shuzoten |
|---|---|
| Nom japonais | 東飯田酒造店 |
| Hiragana | ひがしいいだしゅぞうてん |
| Adresse | 長野県 長野市 篠ノ井小松原1724 |
| Téléphone | 026-292-2014 |
| Fax | 026-292-5410 |
| Web | http://www.motooi.com |
« Higashi Iida Shuzoten » est une brasserie historique fondée en 1865 (Keio 1).
Les bâtiments de la brasserie remontent au début de l'ère Meiji et sont désignés comme biens culturels tangibles inscrits du Japon.
Ils utilis...
« Higashi Iida Shuzoten » est une brasserie historique fondée en 1865 (Keio 1).
Les bâtiments de la brasserie remontent au début de l'ère Meiji et sont désignés comme biens culturels tangibles inscrits du Japon.
Ils utilisent l'eau souterraine riche en minéraux de la rivière Sai pour l'eau de brassage, et actuellement, trois brasseurs brassent chacun leur propre saké, mettant en valeur leurs personnalités uniques.
Le « Motooi no Matsu Junmai Ginjo Sumi » de Mme Miyuki, brassé en jouant des chansons d'anime pendant le processus, est un produit populaire.