Takechi Sakemise
| Nom | Takechi Sakemise |
|---|---|
| Nom japonais | 武智酒店 |
| Hiragana | たけちさけみせ |
| Adresse | 愛媛県 伊予郡 松前町北黒田816 |
| Téléphone | 089-984-1037 |
| Fax | 089-984-1037 |
Takechi Sakemise est une brasserie située à Masaki-cho, au sud de la ville de Matsuyama.
C'est une petite brasserie enracinée dans la région depuis longtemps, brassant du saké fait main tout en protégeant les méthodes de f...
Takechi Sakemise est une brasserie située à Masaki-cho, au sud de la ville de Matsuyama.
C'est une petite brasserie enracinée dans la région depuis longtemps, brassant du saké fait main tout en protégeant les méthodes de fabrication traditionnelles. La marque phare « Bushigokoro » a été nommée en pensant aux samouraïs du château qui existait autrefois sur cette terre. Le saké brassé soigneusement en petites quantités présente une saveur puissante mais douce où l'umami du riz prend vie. C'est un saké local familier aux habitants depuis longtemps.